Rybí filé dušené na zelenině podávané s jáhlami na česneku
Rybu okmínujeme a položíme doprostřed zeleniny. Zalijeme vodou do výše zeleniny a dusíme 20 minut pod
Pečený candát v bylinkové strouhance s bramborovým pyré a zeleninou
Na pyré dejte vařit brambory do osolené vody, dokud Zeleninu zalijte dresinkem z citronové šťávy, soli,
Svěží řezy Piňacolada
Velký plech si vymažeme tukem a vysypeme kokosem. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a herou. Do hmoty
Řezy jménem Rigó Jancsi
: papír na pečení, plech (50 x 30 cm), čtyřhranný rám Zbývající pěnou naplníme rám a dáme ji vychladit nebo
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Hovězí jazyk vaříme v osolené vodě mírně, tak 3-4 Uvařený celer i se smetanou rozmixujeme na pyré.
Široké nudle se zeleninou a řezy ze smažených klopsů
Připravte dlouhé nudle dle návodu (buďto rýžové nebo i Fettuccine, případně české Babiččiny nudle nebo
Jahodové řezy s tvarohem a želatinou
směs poklademe jahody a pak je přelijeme hotovou želatinou
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Nakonec moučník přelijeme želatinou, kterou jsme připravili
Rybí filety přikryté zeleninou, dvěma sýry a zakysanou smetanou
Rybí filety nakrájíme na kousky, osolíme, dáme do
Rybí pochoutka z Korunních sardinek, barevné zeleniny a zakysané smetany
Přidáme na drobno pokrájenou všechnu zeleninu a zakysanou
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Nejprve dáme péci v alobalu neloupanou palici česneku, kterou zakápneme troškou oleje. Trvá to při teplotě
Kapr Zelenka - úprava podle manžela zpěvačky Petry Janů
Vše nakonec nasypeme na osmažené ryby naskládané do
Rib eye steak s grilovanou zeleninou a holandskou omáčkou
Grilovany rib eye steak Rib eye steaky osolíme, opepříme a vedle grilovaný rib eye steak.
Hovězí à la pastrami do baget a skvělé okurkové řezy
Na salát rozložíme plátky masa a na ně okurkové řezy
Ovocné řezy s vanil. krémem a želatinou
piškot: z bílků udělat tuhý sníh, žloutky a cukr vyšlehat do pěny a pak postupně přidávat mouku s práškem
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Doporučuji si želatinu připravit v dost velkém předstihu Necháme v chladničce důkladně ztuhnout, krájíme na řezy
Bílkový řez s kávovým krémem a želatinou
Želatina: ostružiny vylejeme ze sklenky do kastrůlku a přivedeme k varu,odstavíme a vmíchame želatinu v
Sabdží s máslovou dýní (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Část zeleniny odebereme a rozmixujeme na pyré, vrátíme Podáváme s rýží.
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
Omýt svíčkové řezy, osušit a každý okořenit ½ lžičkou 2 lžíce olivového oleje, naprudko opéct svíčkové řezy
Brokolicové pyré s pečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Brokolici i brambory pokrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Vodu téměř všechnu slijeme a dáme
Sójové nudličky se sladkokyselou dýní (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Dýni opláchneme, nakrájíme na kostky. Vhodná příloha je rýže.