Hovězí maso na pivu
litinovém hrnci rozehřejte olivový olej a opékejte zeleninu maso, zasypte moukou, chvilku opékejte, pak vlijte pivo
Hovězí plátky na víně s brusinkami, šťouchané brambory
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme Na cibuli vložíme plátky, zalijeme vínem a vývarem
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
V tom samém oleji orestujeme zeleninu vč. cibule do tmava a podlijeme bujonem a vínem.
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte osolte a opepřete. Do hrnce nasypte kořenovou zeleninu a osmahněte ji
Hovězí balenky na tokajském víně (lze i telecí)
. přidáme tymián, vložíme zpět balenky a zalijeme vínem Vymixujeme se zbytkem vína a 40g másla do haldké omáčky
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte, osolte a opepřete. Pak přidejte cibuli a česnek a opékejte do červena.
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka vínem.
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka vínem.,Přidejte již opečené maso, podlijte 200 ml
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka vínem.
Brasato al Barolo (Hovězí na víně Barolo)
se zeleninou (mrkev, celer a cibule na větší kusy) Jakmile se zatáhne, osolíme a přidáme zeleninu z marinády
Hovězí na víně s bramborovými noky a sýrovou omáčkou
Podlijeme suchým červeným vínem, přidáme hovězí vývar Hovězí na víně podáváme se sýrovou omáčkou a bramborovými
Polévka z červené řepy a zeleniny (bez tuku)
Zeleninu očistíme a nakrájíme na proužky nebo na kolečka
Krůtí maso na červené zelenině s tymiánem
Zeleninu si nakrájíme na malé čtverečky, cibuli na , tymiánem-toho se nebojte můžete ho dát klidně i víc
Kvašená zelenina "pickles" s červenou řepou
Potlučte je vhodným tloučkem, velkou vařečkou, dřevěnou Každé ráno kontrolujte, zda se na hladině neobjevila
Zelenina zapékaná s červenou kari pastou
Zeleninu dáme do vymasteného pekáčika. Podávame so zeleninovým šalátom alebo čerstvou zeleninou
Pečená zelenina s červenou řepou a jablky
Červenou řepu omyjeme a dáme i se slupkou na 15 min zelenina krásně měkká.
Kapustičková polévka se zeleninou a červenou čočkou
Na másle osmažíme dosklovata na kolečka pokrájenou mrkev s pórkem a na plátky pokrájený řapíkatý celer
Kapustičková polévka se zeleninou a červenou čočkou
Na másle osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev s pórkem a na plátky pokrájený řapíkatý celer dosklovata
Salát s červenou řepou a zimní zeleninou
Salát s červenou řepou a zimní zeleninou zalijeme připravenou
Polévka z kořenové zeleniny s červenou čočkou
Chvíli míchejte, pak přidejte kořenovou zeleninu, čočku Jakmile je čočka uvařená a zelenina měkká, vypněte
Dokřupava pečený pstruh a čočkové ragú s kořenovou zeleninou
Mezitím nakrájejte řapíkatý celer a kořenovou zeleninu Orestovanou zeleninou promíchejte s uvařenou a slitou
Hovězí roláda plněná zeleninou v tortille
Na másle osmažíme zeleninu, osolíme, opepříme a necháme cibule, položíme roládu a pečeme přikryté 15 min na