Králičí maso na víně pečené s kořenovou zeleninou
Zeleninu smažíme na oleji dozlatova. Zalijeme půllitrem vína a pečeme hodinu až hodinu a
Pečená kuřecí stehna na víně a jarní zelenině
nasáklá vínem uvolní chutnou šťávu. Pečená kuřecí stehna na víně a na jarní zelenině je
Falešná telecí svíčková na víně a bylinkách se zeleninou
Maso výrazně okořeníme čerstvě mletým černým pepřem přidáme plátek čerstvého másla, podlijeme asi 100 ml vína
Hovězí steak wagyu s chřestem
Steak i chřest opepřete a osolte. Gril rozpalte a vložte maso a chřest, který pokapejte olejem. Opečte
Pstruh na červené čočce s glazovanou karotkou, redukcí červeného vína a bylinkovou pěnou
Redukce z červeného vína: 1 litr červeného vína dáme vína (doporučuji dát do plastové lahvičky), ozdobíme
Kuřecí čína se zeleninou
opepříme, vše důkladně promícháme a dáme chladit cca 30 min osmahneme do zlatova cibuli, pak přidáme mraženou zeleninu
Krkovice na pivu se zeleninou
Cibuli nakrájet na větší kusy a naskládat na dno pekáčku snížíme na 180 a pečeme asi 40 minut, pak přidáme zeleninu
Buřty na pivu se zeleninou
Naskládáme do pekáče a navrch dáme cibuli a zeleninu Pak zalejeme asi 1/3 piva a přiklopíme.
Falešná čína bez zeleniny
Kdo má rád vepřové maso, tak může použít vepřové maso Falešnou čínu bez zeleniny podáváme s rýží.
Vepřové v pivě a zelenině
Kapustu rozkrájíme na osminky, ostatní zeleninu na kostičky a s pivem přidáme k masu a vaříme asi 15 minut
Kuřecí čína se zeleninou
čínu, dusíme doměkka. Kuřecí čínu se zeleninou ozdobíme nakrájenou čerstvou
Špekáčky se zeleninou na pivu
Zeleninu pečlivě očistíme a nakrájíme. Špekáčky se zeleninou na pivu dochutíme kořením a podáváme
Mafé - hovězí ragú dušené v arašídové omáčce - Senegálský guláš
rostlinný olej, ale arašídový olej má svou specifickou vůni Zbývající zeleninu nakrájejte přidejte i s bobkovým
Těstoviny s hovězím masem a červenou řepou - pro nejmenší
Hovězí maso nakrájíme na drobné kousky. Když je maso měkké, přidáme červenou řepu, těstoviny
Zapečené tortilly s pikantním hovězím a červenými fazolemi
Hovězí maso dobře očistíme od všech bílých a tučných Podáváme horké, s čerstvou zeleninou a mističkou vychlazené
Salát s hovězím masem a chipsy z červené řepy
Na jiné pánvičce nebo v kastrůlku spolu prohřejeme
Hovězí burgery s červenou řepou a křupavým salátem
Pak zálivku smíchejte se zeleninou, opět zakryjte fólií každé strany asi 4 minuty, zálež, jak hodně máte rádi
Hovězí burgery s červenou řepou a křupavým salátem
Pak zálivku smíchejte se zeleninou, opět zakryjte fólií každé strany asi 4 minuty, zálež, jak hodně máte rádi
Jednoduché špagety s rajským protlakem, červeným vínem a klobásou
Poté přidáme sladkou papriku, zarestujeme a zalijeme červeným vínem a promícháme.
Divoká kachna na slanině, sušených švestkách a červeném víně
Vložíme kachnu a přiklopíme a asi 10 min kachnu po Po odpaření vody podlijeme vínem a dáme ještě přikryté
Ďábelská krkovička na červeném víně, hřibech a sušených feferonách
Až je maso poloměkké, začněte podlévat vínem a dopečte
Kuřecí játra na červeném víně, pórku a chilli papričce
Pomalu vlijeme víno, podusíme a nakonec přilijeme vývar
Panna cotta s třešněmi v červeném víně (Pöttschinger Rotweinkirschen)
Podávejte s kopečkem kvalitní zmrzliny a třešněmi v červeném víně.
Jehněčí pečeně s opékanými brambory a omáčkou z červeného vína
měsíčky nakrájenou cibuli a posypeme kořením na hovězí Po hodince pečení k masu přidáme 2 dcl červeného vína