Hovězí krk očistíme od tuku a blan. Přihodíme nasekané lišky, dvě lžičky hrubé mořské soli
pánev si dáme trochu oleje a nakrájené na kostičky hovězí vše dobře promícháme a zapečeme asi na 20 minut do trouby
Ve výpeku osmažíme cibuli do zlatohněda, zaprášíme moukou kastrol zaklopíme a na 1,5-2 hodiny dáme péct do trouby
Hovězí maso můžeme připravit jak v celku, tak i pokrájené nad maso a dusíme pod poklicí na mírném ohni nebo v troubě
Hovězí maso si očistím, nakrájím na větší kostky a V topinkovači, v troubě nebo na oleji udělám topinky
Maso nakrájíme na zhruba 2 centimetrové kostky. Do mísy dáme mouku osolíme a opepříme ji a maso v ní
Hovězí nakrájíme na plátky nebo na menší kousky, osolíme Chvíli povaříme a zahustíme záklechtkou z hladké mouky
Vemínko je před konečnou úpravou třeba uvařit. Nejprve ho zbavíme přebytečného tuku, dobře omyjeme a
Hovězí maso nakrájíme na kousky cca 2x2 cm, osmahneme Asi ½ hodiny před koncem přidáme asi 1 lžičku mouky
Špek nakrájíme na malé kousíčky, na oleji vyškvaříme špek, přidáme všechny nadrobno nakrájené cibulky
nakrájené maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce Podáváme s rýží a posypané strouhaným sýrem (Gouda,
Na troše oleje orestovat kari pastu – až začne vonět. Po lžících postupně přilévat kokosové mléko a zarestovat
Osolíme, podlijeme nepatrně vodou a přikryté pečeme v troubě kastrole na plotně a teprve na závěr maso pozlatit v troubě