Maso smícháme ze všemi surovinami a 100 g nastrouhaného sýra. V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli, rajčata
Maso nakrájíme na větší kousky. Společně s mrkví přesuneme do mísy a podlijeme vínem Přidáme koření a
Maso si naložíme den předem. V první řadě ho prošpikujeme špekem, osolíme, opepříme, zakápneme olejem
Maso dvakrát pomeleme a podle chuti přidáme ostatní suroviny kromě žloutku. Vytvoříme bochánek, přidáme
Maso a kosti omyjeme a dáme vařit do osolené vody s kostkou masoxu. V průběhu vaření sbíráme z hladiny
Maso dle vlastního výběru pokrájíme na kostičky, osolíme a okořeníme zázvorem nebo kořením dle vlastní
Smícháme 150 ml oleje, šťávu ze 3 limet, hrst koriandru, česnek, chilli vločky, kmín, cukr a sůl s pepřem
Přidáme na kousky nakrájené a očištěné houby a mrkev
Maso posypte solí a pepřem, zabalte do plastové fólie. Svíčkovou dejte na hodinu do mrazáku, nebo na
Očištěné maso osolíme a opepříme. Nachystané maso orestujeme na pánvi z obou stran a opečené nakrájíme
Očištěné maso nakrájíme na kousky. Nejprve ho prudce opečeme na rozpáleném tuku společně se slaninou.
Maso jemně umeleme, slaninu drobně pokrájíme a na ní zpěníme posekanou cibulku. Přidáme maso, chvíli
Jazyk vaříme se zeleninou nejméně 3 hodiny. Uvařený za tepla rychle oloupáme a pak teprve nakrájíme na
Zaprášíme moukou, přidáme rozdrobenou kostku hovězího
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky a poprášíme hladkou moukou.
Umyté maso překrojíme na polovinu, vložíme do vody a přidáme očištěnou zeleninu, česnek, a cibuli a sůl
V tlakovém hrnci zapěníme na sádle pokrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, nakrájené maso, koření