Hovězí steak s fazolkami a celozrnnou bagetkou
Hovězí maso omyjeme, osušíme a osmahneme na oleji, poté dáme dopéct, dle chuti do trouby.
Flank steak neboli hovězí pupek
Maso omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Poté maso osolíme, opepříme a na pánvi si rozehřejeme kapku
Hovězí steak ze svíčkové s žampióny a cibulkou
2 min z každé strany a necháme dojít v rozehřáté troubě
Hovězí masové kuličky v pikantní omáčce
pečivem, třeba s tmavým libanonským chlebem, který v troubě
Marinovaný hovězí steak s mladými cibulkami
Poté je vyjmeme z pánve a v troubě vyhřáté na 120 °
Dušený hovězí pupek v tomatové omáčce
Na másle zesklovatíme hrubě nakrájenou cibuli, vsypeme
Grilovaný hovězí jazyk se sardelovou pastou
Jazyky uvyříme, dáme je na chvíli do studené vody, oloupeme je, nakrájíme na plátky a pokapeme citrónovou
Hovězí polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
V hovězím vývaru uvaříme doměkka najemno nastrouhanou
Hovězí polévka se zeleninou a pohankovými vločkami
V malém kastrolu si uvaříme v hovězím vývaru najemno Hovězí maso umeleme a přidáme do polévky.
Silný hovězí vývar se zeleninou julienne
Žebra vložíme do vody spolu se zeleninou (mrkve dáme méně než petržele a celeru, aby po ní polévka nebyla
Poctivý český hovězí vývar s knedlíčky
Po zchladnutí vložíme do mísy, přidáme nakrájenou housku , přidáme mléko, vejce, petrželku, mouku a muškátový
Luxusní hovězí líčka podle Pohlreicha
Nejprve maso nasolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostečky. Na oleji v kastrolku opečeme
Domácí hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
Vše vaříme do té doby než maso změkne, tedy asi 45 Pak přidáme hrubou mouku, mléko a promícháme.
Poctivý hovězí guláš podle tatínka
Na olivovém oleji orestujeme cibuli do zlatova, poté přidáme lžíci sádla. Cibuli musíme často promíchávat
Hovězí rib-eye steak na cibulce
V míse smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici a cukr. Přidáme maso, důkladně je opepříme a necháme marinovat
Čínská pečená rýže s hovězím masem
Maso nakrájíme na tenké plátky, vmícháme sekaný česnek, trochu soli, pepře, škrob a lžíci sojové omáčky
Houby s kurkumou
Pridáme nakrájané huby, šošovicu, soľ, čierne korenie V smotane rozmiešame solamyl a huby zahustíme.
Těstoviny s houbami
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme kousky hub, osolíme Rozdušené houby doplníme plátky rajčat a krátce prohřejeme
Houby s fazolkami
Pridáme očistené pokrájané huby, osolíme, okoreníme Necháme chvíľku dusiť, huby pustia šťavu.
Holanďan s houbami
Houby nakrájíme na drobno a společně se sýrem vmícháme Utvoříme placičky a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích
