Pečená kukuřičná polenta
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahneme kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Polenta – kukuřičná kaše
Kukuřičnou krupici zalijeme dvojnásobným množstvím studené vody a necháme cca 2 hodiny. Poté přivedeme
Polenta ai funghi
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Rozpálíme olej na pánvi a houby na něm orestujeme, přidáme nasekanou
Ořechová polenta se šalotkami
Oloupané šalotky orestujeme na oleji a poté přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Do pánve přidáme víno
Italské penne s prosciuttem, čerstvými chilli papričkami a bazalkou
Do vroucí osolené vody dáme vařit penne, vaříme podle návodu na obalu na skus. Šunku nakrájíme na větší
Italská pizza calzone plněná rajčatovou omáčkou a šunkou
Nejprve si ohřejeme vodu, měla by být vlažná, nikoliv horká. Ve vodě rozpustíme droždí a lžičku cukru
Domácí italské tyčinky grissini obalené v prosciutto crudo
Mouku prosejeme do mísy a promícháme s ostatními sypkými surovinami, tedy cukrem, mořskou solí, na drobno
Těstoviny s italskou klobáskou salsiccia, sušenými rajčaty a bazalkou
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Mezitím oloupeme česnek, rozmáčkneme jej plochou stranou nože
Cuketovo-kuřecí směs a italské těstoviny s medvědím česnekem
Kuřecí prsa a cuketu omyjeme a nakrájíme na libovolné kostky, cibuli na drobno a obě kapie na menší
Italské kaštanové sušenky (biscotti) bez lepku, mléka a vajec
Nejprve v misce promícháme všechny sypké suroviny, poté přidáme olej a pomalu přiléváme vodu, až než
Letní ovocný dort s pudinkovým krémem a italskou šlehačkou
Poslední vrstvu tvoří italská šlehačka, kterou na pudinkový
Testoviny s italskou slaninouPancetta , rajcaty a Pecorino Romano syr
rozpalime olej na stredni teplote, pridame cibuli a italskou
Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
Oháňku opláchneme, odblaníme, naporcujeme přes chrupavky, na oleji opečeme dohněda a dáme do tepla.
Bábovka podobná chuti Panettone - Italská vánoční bábovka
Nejprve si do misky připravíme nakrájené ořechy, čokoládu a k tomu si přisypeme rozinky s kandovaným
Originální italská pizza s omáčkou Sugo di pomodoro
Připravenou italskou pizzu vložíme do trouby a pečeme Originální italskou pizzu s omáčkou Sugo di pomodoro
Italské těstoviny penne se zeleným chřestem a sušenými rajčaty
Těstoviny nasypte do vroucí osolené vody a vařte po dobu, jakou uvádí výrobce, aby byly al dente, tzv
Barilla Spaghetti s italskou klobásou, rajčatovou omáčka a bazalkou
Na velké pánvi orestujte italskou klobásku Salsiccia
Domácí špagety s lusky cukrového hrášku a italskou pancettou
Domácí špagety s lusky cukrového hrášku a italskou
Italská kuřecí prsa s opečenými brambůrkami a okurkovým salátem
Troubu předehřejte na 220 °C. Osolte 4 kuřecí prsa, každé pevně obalte 2 plátky prosciutta a položte
Kuře galského vinaře
Maso rozklepeme, osolíme, z jedné strany potřeme dijonskou hořčicí, poklademe plátkem šunky, brokolicí
Domácí houbová polévka polévka
skleničce si smíchejte mouku s vodou a přidejte do polévky Polévku sundejte z ohně a přidejte zakysanou smetanu
Nudlová polévka phó bo tái podle Vieta
doprostřed stolu připravený čirý vývar a každý si poté do polévky
Indická polévka z červené čočky se zázvorem a kokosovým mlékem
Na oleji osmahneme zázvor, česnek a cibuli. Poté přidáme čočku, rajčata a všechno koření. Uvaříme doměkka
Polévka se sójovým granulátem, ovesnými vločkami a kořenovou zeleninou
Dle chuti polévku dokořeníme a podáváme s nasekanou