Syrovou červenou řepu, máslovou dýni a brambory okrájíme Do mísy dáme nastrouhanou červenou řepu, brambory, máslovou
Zbytek špeku nakrájíme a společně s máslem vyškvaříme Z omáčky vytáhneme koření a bylinky a vše rozmixujeme
Maso omyjte a dobře osušte. Ze všech stran ho opravdu bohatě osolte. Stehna vyskládejte do litinového
Na másle opeču z obou stran. Pomleté mandle, starostlivě prošmrdlám, zaliji tím topinky
Na střídku mezitím namažeme vyšší vrstvu játrové paštiky Když se vejce zapeče, celou topinku obrátíme a opečeme
brambory nandáme na pečící mísu a polijeme směsí bylinek a másla, na mísu dáme i česnek.
Na panvicke si urobime vacsie mnozstvo topiniek. Na vychladnute krajce natriem hrubsiu vrstvu syra,
Krajíce chleba osmahneme na trošce olivového oleje do křupava. Vyjmeme a do stejného pekáče nakrájíme
Všetky prísady na bylinkovú zmes dobre premiešame a natrieme ňou nožičky z oboch strán. Aspoň 4 hod
Dva hrnky cizrny necháme přes noc odmočit. Odmočenou cizrnu rozmixujeme na jemno se třemi nasekanými
maso orestujte dozlatova na oleji, který zbyl po topinkách Směs servírujte na topinkách a zdobte nastrouhaným
Suroviny nadávkujeme v uvedeném pořadí do nádoby domácí pekárny. Pečnou nádobu vložíme do stroje, zavřeme
Osolíme jen málo, neboť sojová omáčka je slaná a topinky Takto upravené topinky posypeme nastrouhaným balkánským
Na jednu porci dáme dvě topinky. Když máme topinky hotové, potřeme je důkladně z obou
vyložíme folií, na ni naskládáme šunku aby přečnívala, musí překrýt potom terinku.
Lilek, cibule, rajčata nakrájíme na kostičky, papriky na proužky, tři stroužky česneku na jemné plátky