lžíci sádla, jak se rozpustí tak vlijeme rozmixovanou játrovou Jakmile je játrová směs orestovaná (získá tvar hrudek
Na pánvi rozehřejeme polovinu másla, přisypeme strouhanku připravenou strouhankou a polijeme rozpuštěným zbylým máslem
Připravíme si hlubší plech, vymažeme a vysypeme hrubou moukou. V nádobě vyšleháme žloutky s cukrem.
El. sporák si dáme na č. 6. Na oleji si zesklovatíme cibulku a na ni orestujeme kuřecí játra a přidáme
Jablka zbavíme jaderníkov a narežeme na osminky. Zalejeme vodou tak, aby boli skoro zakryté. Pridáme
Plech vyložíme pečicím papírem, na něj rozložíme nastrouhaná jablka, která posypeme cukrem a skořicí
Troubu si předehřejeme na 200°C. Na těsto si smícháme zvlášť sypké a zvlášť mokré suroviny. Sypké pomalu
S těsta si vyválíme placku o trošku větší než je dno formy. Vymastíme ji tukem a vyložíme těstem, přečnívající
Do poloviny vlažného mléka rozdrobíme droždí s trochou mouky a zaděláme měkké těstíčko. Ostatní mouku
Suroviny na těsto v míse smícháme a vypracujeme těsto, které na 15 minut uložíme do ledničky. Poté těstem
Nejdříve připravíme první těsto smícháním a ručním vypracováním uvedených surovin. Těsto je měkčí, přeneseme
Do mísy dáme hladkou mouku, cukr krupici, vejce, rozpuštěnou Heru a mléko a uděláme těsto, které necháme
Nasekané nožičky šampiňónov a pokrájané kuracie pečienky podusíme na osmaženej cibuli, okoreníme, osolíme