Cukr nasypte do kastrůlku zalijte ho 150 ml vody a zahřívejte dokud se nerozpustí. Vařte asi minutu
Upečte muffiny podle základního receptu papírové košíčky ale naplňte skoro až po okraj aby vám více
Máslo s cukrem šlehejte až směs zesvětlá a bude Na polevu dejte do rendlíku cukr máslo a smetanu
V dalším kroku rozpustím máslo a nechám ho stranou Jakmile je máslo vlažné/zchladlé, naliji ho k mokrým
Želatinu namočíme do 2 dcl mléka asi na 30 minut. Přendáme do mixéru nebo misky, pokud máme mixér tyčový
Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme 200 ml vody, osladíme, přidáme hřebíčky, citrónovou
Jahody rozmixujeme s cukrem, přidáme tvaroh a rozmícháme do hladka. Želatinu připravíme podle návodu
Uvařené maso z vepřových hlav, nebo laloků, a syrová játra semeleme na jemné šajbě 2x, přidáme všechno
Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vejci do pěny, do Pekáček s vyšším okrajem předem vymažeme máslem a vysypeme
Dort necháme vychladnout a mezitím nachystáme jahodové V hrnci přivedeme k varu vodu rozmíchanou s jahodovým
Všechny suroviny, kromě jahod, smícháme v míse. Mokrýma rukama děláme kuličky, do kterých vložíme čerstvou
Jahody, tvaroh a vychlazený cukrový sirup rozmixujeme a nejlépe ručním šlehačem zašleháme pudinkový
Rozvaříme cukr s vodou, přidáme jahody na kousky a směs rozmixujeme. Odstavíme ze sporáku. Necháme směs