Croissanty s jahodovou marmeládou Jahody jsou žádané Letní jahodová marmeláda Jahody nejsou jen voňavou
Do mixéru vložíme hrst jahod, hrst ledu, pár kapek citronu, čekankový sirup a dolijeme vodou. Zapneme
Z hrubé mouky, tvarohu, vejce a špetky soli vypracujte vláčné těsto. Těsto nechte chvilku odpočinout.
Pak přidáme žloutky, změklé máslo, mléko a zpracujeme Pak těsto rozválíme na plát silný 2 cm a vykrajujeme
V mixéru rozmixujte jahody na jemné pyré, přidejte vodu a jogurt a společně ještě mixujte dohladka. Získáte
V mléce uvaříme vanilkový pudink, dle návodu na obalu. Poté necháme zchaldnout. PO hodine pudink smícháme
Pak je rozmixujeme tyčovým mixérem společně s tvarohem
rozmixujeme sušenky z rozpuštěným máslem a namačkáme na dno Postupně pak zašleháváme cukr a tvaroh.
Smetanu vyšleháme s cukrem do hustého krému, pak přimícháme
Omyté a vybrané čisté a pevné jahody nakrájíme na kousky Pak obrátíme zpět a necháme zcela vychladnout.
Pak ponorným mixérem rozmixujeme a přisypeme zbylý
Do jahodové směsi přilijeme citronovou šťávu a za stálého míchání provaříme (pěnu sbíráme lžící).
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Pečeme ve vyhřáté troubě cca10 minut, dorůžova.
V části studené vody rozmícháme škrobovou moučku, vlijeme do zbývající horké vody, za stálého míchání
V části studeného mléka rozmícháme žloutky a škrobovou moučku, vlijeme do zbývajícího horkého mléka,
Pečte 25-30 minut dozlatova. Pak nechte úplně vychladnout a teprve potom nakrájejte
ní vložíte Pavlovu, stáhněte teplotu na 120 °C a pečte Během pečení troubu za žádnou cenu neotvírejte, protože
Pak jí trochu zahřejeme a mícháme dokud se nerozpustí Pak jí necháme vychladnout.
Jahodová limonáda: Jahody omyjeme, zbavíme stopek, Poté přidáme led a podáváme ozdobené celou jahodou.
Z mouky, tvarohu, žloutku a špetky soli vypracujeme vláčné těsto. Necháme chvilku odpočinout. Poté z