Jablka opereme, zbavíme jádřinců a oloupeme. Nakrájíme je do kostičky a podusíme je s vodou v kastrolku
Meruňky odpeckujeme, 4 půlky oddělíme a ostatní podusíme s cukrem, skořicí a vínem. Měkké meruňky rozmixujeme
Nastrouháme si limetkovou kůru, plátky želatiny namočíme do vody, aby změkly. Smícháme si kokosové mléko
Změklé máslo utřeme do pěny, postupně přidáme jemně prolisovaný ryby s části nálevu a dobře rozmícháme v lehkou pěnu
Dvě vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladit v chladné vodě, oloupeme a nadrobno nakrájíme. Další dvě
Směs dáme nad nádobu s horkou vodou a šleháme do pěny Pak vmícháme rozpuštěnou želatinu a čokoládu.
Rebarboru oloupeme, opláchneme, pokrájíme na menší kousky a rozmixujeme (nebo prolisujeme či rozemeleme
si skleničky a co nejširší pánev, do které vlijete jahodovou středním plamenu asi 20 minut, ze začátku sbírejte pěnu
namáčíme jednou stranou v kávě a první část nasypeme na dno Vzniklé jahodové pyré rozdělíme navrch každé skleničky
Croissanty s jahodovou marmeládou Jahody jsou žádané Letní jahodová marmeláda Jahody nejsou jen voňavou
Do mixéru vložíme hrst jahod, hrst ledu, pár kapek citronu, čekankový sirup a dolijeme vodou. Zapneme
Pečeme cca 15 minut. Necháme vychladnout. Na studený korpus namažeme jahodový džem, potřeme krémem
Z hrubé mouky, tvarohu, vejce a špetky soli vypracujte vláčné těsto. Těsto nechte chvilku odpočinout.
Pak přidáme žloutky, změklé máslo, mléko a zpracujeme Pak těsto rozválíme na plát silný 2 cm a vykrajujeme
Croissanty s jahodovou marmeládou Jahody jsou žádané Letní jahodová marmeláda Jahody nejsou jen voňavou
V mléce uvaříme vanilkový pudink, dle návodu na obalu. Poté necháme zchaldnout. PO hodine pudink smícháme
V mixéru rozmixujte jahody na jemné pyré, přidejte vodu a jogurt a společně ještě mixujte dohladka. Získáte