Vepřový guláš se zelenými fazolkami
lusky očistíme a nakrájíme na kousky, přidáme je do guláše Do hotového guláše vmícháme smetanu a podáváme s vařenými
Divoké roštěnky
Roštěnky nakrájíme na řízky. Okořeníme směsí na zvěřinu, osolíme a opepříme. Na oleji osmahneme nakrájenou
Jelení guláš
Maso nakrájíme na kousky, na oleji zpěníme nadrobno krájenou cibuli, zasypeme paprikou, promícháme, vložíme
Pesto z divokého česneku
Medvědí česnek umyjte a nakrájejte na hrubší kousky. Parmezán nastrouhejte. Všechny přísady (bez oleje
Divoká kachna na víně
Očištěnou, vykuchanou a umytou divokou kachnu protkneme Během pečení kachnu poléváme vínem, ve kterém byla
Přírodní divoká kachna
Kachnu protkneme slaninou, osolíme a necháme dusit na pekáči, ve kterém jsme orestovali nakrájenou cibuli
Divoká kachna na smetaně
Nakrájenou zeleninu a cibuli orestujeme na rozpáleném tuku dozlatova, zakápneme octem a zalijeme vývarem
Divoký králík na zelenině
Maso očistíme, omyjeme, osolíme, okořeníme, protáhneme kousky uzené slaniny a poklademe cibulí nakrájenou
Divoká kachna na paprice
Kachnu vykucháme, nakrájíme na porce, ososlíme a s kořením, podlité troškou vody pečeme asi hodinu a
Pečená divoká kachna
Kachnu vykucháme, povaříme asi 30 minut ve slané vodě a necháme ji vychladnout. Pak ji osolíme, potřeme
Plněná divoká husa
Cibuli zpěníme na sádle, přidáme nakrájené žampióny, vepřová játra, majoránku a podusíme. Na sádle osmažíme
Divoký králík na houbách
Králíka rozsekáme na větší kusy a na 5 minut uložíme do vařící vody a povaříme. Potom vodu slijeme a
Guláš
Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme
Divoký vepřový guláš
Na oleji si osmažíme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, všechno koření, prolisovaný česnek, zalijeme
Krkovičkův hovězí guláš na divoko
Na rozpuštěném špeku a sádle restujeme do tmavší barvy cibuli přidáme na kostky nakrájené hovězí maso
Guláš z jeleního masa
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, oloupaný česnek si rozmačkáme
