Kotlíkový guláš a lečem a dvěma druhy masa
Dále přidáme na kostky nakrájené brambory (jeden oloupaný Guláš vaříme, dokud nejsou brambory téměř měkké.
Pikantní hovězí guláš podle strejdy Tondy
Na pánvi a tuku zpěníme cibuli a pórek, rozvoníme česnek. Vhodíme očištěné maso a prudce orestujeme došeda
Segedínský guláš, karlovarský knedlík, zakysaná smetana
Příprava guláše: Cibuli a česnek si nakrájíme najemno
Pikantní guláš z mletého masa s rýžovými nudlemi
Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme
Divoká kachna na smetaně
Celer, mrkev, petržel a cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle dorůžova. Přidáme pár kapek
Divoká krůta na celeru
Krůtí stehno vykostíme, odstraníme kůži a maso nakrájíme na plátky zhruba 1,5 cm silné. Vložíme je do
Divoká kachní prsa
Tymián s majoránkou najemno nasekáme, promícháme s povoleným máslem a osolíme. Prsty vytvoříme pod kůží
Divoká kedlubnová polévka
Kedlubnu nakrájíme na malé špalíčky, mrkev nadrobno, papriky zbavené semen nakrájíme na jemná kolečka
Paštika z divoké kachny
Z kachny stáhneme kůži i s peřím, neškubeme ji, stejně to jde špatně. Při stahování si pomáháme malým
Divoké vepřové nudličky
Na oleji osmažíme do zlatova cibuli na plátky, přidáme cukr, krátce opečeme a dodáme mrkev, celer taky
Divoká kachna nadívaná
Rohlíky na nádivku nakrájíme na tenké plátky, polijeme horkým mlékem nebo vývarem, vidličkou rozmačkáme
Divoká dýňová omáčka
Maso den předem naložíme do 3 lžic oleje a přidáme celý pepř, nové koření a bobkový list. Druhý den
Divoké hovězí s celerem
Plátky masa naklepeme, osolíme, mírně posypeme hladkou moukou a na oleji hodně osmažíme, pak vyndáme
Divoká tuňáková pomazánka
Smícháme žervé se scezeným tuňákem, přidáme mix kukuřice, hrášku a papriky. Osolíme a opepříme. Přimícháme
Divoká rýže se zeleninou
Rýži uvaříme v osolené vodě a necháme okapat. Papriku pokrájíme na kostičky, brokolici rozebereme na
Divoká kachna s kapustou
Kachnu osolíme a dáme na másle péct do trouby. Když je téměř upečená, vyndáme ji a dáme do jiného kastrolu
Divoké vepřové srdce
Cibule nakrájené nadrobno osmažíme na oleji, srdce si protkneme krychličkami slaniny, osolíme a zprudka
Divoký smažený sýr
Sýr nastrouháme. Olomoucké tvarůžky a šunku nakrájíme na malé kousky. Vše promícháme. Přidáme vejce
Divoké krůtí stehno
Krůtí stehna omyjeme a prošpikujeme slaninou a na plátky nakrájeným česnekem (do každého stehna prořízněte
