Telecí srdce s restovanou zeleninou a omáčkou z polotmavého piva
Opláchnuté telecí srdce dáme vařit do osolené vody šalotku orestujeme do zlatova a zalijeme jí vývarem a pivem
Jelení hřbet s dýňovým zelím, špenátem a knedlíkem
Rozmixujte ho na jemné pyré, propasírujte přes jemné síto
Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
trochu másla a šťávu z jednoho pomeranče.Svíčkovou z jelena
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
Maso důkladně potřete marinádou, vložte do mísy s víkem Ke konci pečení zhodnoťte, zda má maso pěknou zlatavou
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
Maso důkladně potřete marinádou, vložte do mísy s víkem Ke konci pečení zhodnoťte, zda má maso pěknou zlatavou
Jelení hřbet a ragú s růžičkovou kapustou a celerem
Očištěný jelení hřbet osolte a opepřete. Až bude jelení hřbet hezky propečený, rozpusťte na
Jelení gulášová mísa s brusinkami a růžičkovou kapustou
poloviny mísy jde růžičková kapusta a do druhé poloviny jelení guláš včetně omáčky.
Vařené kukuřičné klasy
Mladé, čerstvé kukuřičné klasy, zbavené lístků a vláken Pokud nemáme k dispozici čerstvé klasy, můžeme použít
Kýta z mladého jelena na houbách
Vykostěnou, osolenou a opepřenou kýtu zformujeme do válce a zpevníme provázkem. V pekáči na másle zesklovatíme
Pikantní kotlety od kolegyně Jeleny
Vše kromě masa smícháme a asi 15 minut vaříme. Maso naskládáme do pekáče a povařenou směs na to nalijeme
Skořicové mini rolky
Pokud chcete, aby šneky v troubě ještě víc nabyly na
Kuřecí Čína pro děti
Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, osolíme a na másle orestujeme, posypeme grilovacím kořením -
Domácí mini pizzy
Do mísy nasypeme mouku, sůl a přilejeme vlažnou vodu a olej. Rozdrobíme kvasnice a vše smícháme dohromady
Víkendové mini chlebíčky
Bagety nakrájíme zešikma a pomažeme lučinou. Na světlou bagetu dáme plátky šunky, přepůlené kolečko okurky
Velikonoční mini cheesecakes
Sušenky si rozdrtíme najemno a smícháme s rozpuštěným máslem. Směsí naplníme košíčky( formičky) na muffiny
Velikonoční mini bábovky
Smícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme cukr krupici a vanilkový cukr, olej, mléko, rozšlehané žloutky
Šťavnatý bůček na pivu
česnek, přilijeme cca 1,5 - 2 dl piva. Během pečení občas otočíme a podlijeme.
Uzené na pivu se zeleninou
Posypeme cukrem a zalijeme pivem. Necháme asi 10 min. vydusit alkohol.
Svatomartinská husa na pivu
Zakryjte a 90 min. pečte při 180°. jí dopečte asi 25 min.
Rychlá čína po česku
na nudličky, zakápneme olejem, okořeníme směsí na čínu Kuřecí čínu podáváme s rýží.