Tvarohový trhanec 2.Zelený čtvrtek: Na zelený čtvrtek Na Zelený čtvrtek se také pečou jidáše symbolizující
Cibuli a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky, které opečeme na olei. Maso nakrájíme na kostečky
Maso nakrájíme na tenké nudličky a obalíme v bramborovém škrobu. Přidáme na tenké plátky nakrájenou cibuli
Ingredience nalijeme do šejkru s ledem a protřepeme. Servírujeme v koktejlové sklenici s ledem.
Všechny ingredience kromě piva promícháme s ledem v , přelijeme do sklenice o objemu 0,4 l a dolijeme pivem
Do marinády vložíme na nudličky nakrájené maso, zamícháme a necháme alespoň 1 hodinu odležet. V pánvi
Směs rozdělíme na vinné listy, které svineme, uložíme
Zasypeme je moukou, přidáme vejce, pivo, prolisovaný
uvařené zelí, vše zasypeme nastrouhaným sýrem, zalijeme pivem
Zalijeme pivem, vmícháme hořčici, vrátíme maso a přidáme
Máslo rozehřejeme na pánvi, přidáme sýr, pepř a pivo
, vložíme do pekáčku spolu s bylinkami, podlijeme pivem
Do rozehřátého másla vmícháme pivo, pepř, utřený česnek
Přisypeme mouku, krátce jo osmahneme, zalijeme vínem
Cibuli si očistíme a nakrájíme na kousky. Na hlubokou pánev dáme trochu oleje a cibulku osmažíme, poté
za stálého mícháni uděláme jíšku, kterou rozředíme vínem podáváme například s bramborovými kroketami a přelité vinnou
Víno nalijeme do mísy, rozšleháme v něm metličkou vejce
Kostičky cibule necháme zrůžovět na slanině, pak přidáme kousky zvěřiny i bůčku, sůl a paštikové koření