Poté, co se alkohol odpaří, přilijeme část vína, kterého zbývající vařící tekutiny v hrnci přidáme zbývající víno
Přilijeme víno a necháme ho odpařit, vložíme maso a
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
Poté zalejeme vínem, vývarem, dáme všechno koření a Omáčku scedíme a zredujeme min. o půl.
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve U telecích líček lze předpokládat kratší dobu dušení
Hrušky olupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Další den hrušky vyndáme a víno svaříme na sirup, tím
stran osmahneme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem
stran osmahenme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem
nasekané lístky čerstvé bazalky, podlijeme bílým vínem
Směs podlijeme červeným vínem, dochutíme solí, pepřem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
Přilijeme víno a ještě chvilku povaříme.
Mouku nasypte na talíř a obalte v ní kousky telecího Pak do pánve vraťte maso, přilijte víno a dřevěnou
, sladkou i pálivou, osmahneme a přilijeme trochu piva tekutinu necháme odpařit a opět přilijeme malé množství piva
přidáme protlak, papriku, zarestujeme a zalijeme pivem
Cca 10 min před koncem vaření zahustíme guláš najemno Měla jsem v plánu nakonec přidat drcený česnek, ale guláš
maso, dále přidáme ostatní koření, bujón a podlijeme pivem
rajský protlak, prolisovaný česnek a podlijeme černým pivem rozhodně se tam hodí a maso jsem zvolila právě kuřecí, jiné
Mrkvový guláš podlijeme pivem, přidáme rozdrobenou Mrkvový guláš s pivem a hovězími kostkami přiklopíme
Hovězí guláš na černém pivě pečeme asi dvě hodiny. Belgický hovězí guláš na černém pivě posypeme čerstvou
Pomalu pečený hovězí guláš na pivu podáváme s knedlíkem , ale i jinou přílohou podle chuti.