Apelace vína
Apelace je výraz, který je nejčastěji používán u vín Chuť vína je individuální záležitostí.
Vaření s vínem
Víno v jídle Všeobecně platí, že sladká vína se přidávají Pokud do pokrmu použijete nekvalitní víno nebo víno
Kuře na víně
Kuřecí čtvrtky na víně Kuřecí čtvrtky očistíme a stehna Naporcované kousky naložíme do červeného vína s divokým
Slávky na víně
Přidáme rajčata, vše osolíme a zalijeme vínem. Jakmile se víno rozbublá, přidáme slávky, přiklopíme
Žampiony na víně
Víno a vývar dáme do rendlíku a přivedeme k mírnému Vmícháme protlak, vývar s vínem a přivedeme k mírnému
Kohout na víně
Pak maso poprašte moukou, otočte ho ke dnu a duste Přilijte vývar a třetinu vína, přiklopte a dejte do
Slávky na víně
Jakmile se zelenina rozvoní a změkne, přilijte víno Vařte další minutu nebo dvě, ale ne víc.
Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
Když je maso skoro měkké, zahustíme guláš vychladlou Guláš nazdobíme strouhaným křenem, opečenou klobásou
Guláš Székely neboli segedínský guláš
Zapíjejte po česku pivem nebo po maďarsku bílým vínem NĚCO NAVÍC Nejlepší je ohřátý druhý den ale prý tím
Segedínský guláš V.
Maso nakrájíme na kostky a vetřeme do něj sůl, pepř a kmín. Nakrájenou cibuli orestujeme do zlatohněda
Lužický guláš
V kastrole rozehřejeme dostatek oleje. Do rozpáleného oleje přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou
Kovbojský guláš
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme nakrájíme na drobno. Fazole otevřeme a přecedíme,
Koňský guláš
Cibuli osmažíme spolu s česnekem nakrájené na proužky na sádle a pěkně do hněda. Přidáme na kostky nakrájené
Guláš v alobalu
Maso nakrájíme na 2cm kostky, cibuli na půlkolečka, česnek rozmáčneme. Dáme do mísy, přidáme 1 lžíci