Vývaru přilévejte jen tak, aby maso maličko koukalo ven Nyní guláš osolte, vmíchejte nasekaný mozeček a dalších
Segedínský guláš V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme Servírování Segedínský guláš servírujeme v hlubokém
Hlívu očistíme a nakrájíme na větší kusy. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Maso očistíme a osušíme na papírovém ubrousku. Osolíme
paprikou, nechte rozvonět a pak přidejte protlak, pivo Nadrobenou střídku chleba přidejte do guláše 15 minut
Jemně pokrájené cibule opečte na sádle dozlatova. Přidejte mouku a po chvíli i vepřové maso, očištěné
Dobře míchejte, guláš má tendenci se přichytávat ke dnu hrnce, ale nesmí se připalovat.Maso pak pořádně
Přisypte kmín a duste asi hodinu doměkka – podlévejte pivem Pivo je ke guláši nezbytné.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Maso očistíme a osušíme na papírovém ubrousku. Osolíme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Papriku i feferonku zbavíme jádřince a nakrájíme na
Dobře promíchejte, guláš znovu přiveďte k mírnému varu Pokud se vám guláš povede (nevidím důvod, proč by neměl
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Slaninu nakrájíme
menší kousky nakrájené umyté papriky a rajčata a guláš Servírování: Kotlíkový guláš podáváme s krajícem chleba