Telecí nudličky v těstíčku
Řízky naklepeme, nakrájíme na větší nudličky, promícháme s těstíčkem z vajec a solamylu a necháme chvíli
Smažené zelené fazolky
Fazolky nakrájíme a dusíme asi 10 minut. Na středně velkém plameni rozehřejeme olej a jemně nasekáme
Zelené fazolky s masem
Maso pokrájíme na kostky a orestujeme prudce. Osmahneme cibulku, až zesklovatí, přidáme nasekaná a slupek
Milánské telecí kotlety
Kotlety naklepeme a namočíme asi půl hodiny před další úpravou v mléce. Potom je vyndáme, necháme okapat
Trojbarevná telecí roláda
Maso opláchneme, osušíme a upravíme z něj plát, který pokryjeme šunkou, na ni dáme špenát a nakonec vařená
Telecí řízek v těstíčku
Plátky masa omyjeme, osušíme, lehce naklepeme a osolíme. Potom je namočíme v těstíčku, připraveném z
Vídeňský telecí řízek
Maso omyjeme, osušíme, po okrajích lehce nařízneme, naklepeme, z obou stran osolíme a obalíme klasicky
Telecí kotlety v alobalu
Kotlety mírně naklepeme, osolíme a opečeme na oleji z obou stran. Opečené kotlety vyjmeme, na oleji osmažíme
Pečená telecí ledvina
Maso okořeníme vegetou, opepříme, posypeme drceným kmínem a dáme na zapékací mísy. Přidáme máslo, bobkový
Telecí paprikové řízky
Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Polovinu sádla rozehřejeme na pánvi, přidáme nakrájenou cibuli a
Polévka z telecího mozečku
Mozeček vložíme na chvíli do vroucí vody, pak vyjmeme o odblaníme ho. Na rozpáleném tuku orestujeme nadrobno
Telecí polévka s rajčaty
Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a maso, které jsme očistili,
Čokoládová bomba bez pečení
Ve 1/4 litru mléka rozpustíme na plotně celý balíček obyčejného kakaa a necháme mírně vychladnout. Do
Telecí řízky na grilu
Telecí řízky odblaníme, nařízneme na okrajích, lehce pokapeme citrónovou šťávou a posypeme jemně nasekanou zelenou
Telecí závitkové špízy
Přilijeme telecí vývar a špízy dusíme pod poklicí asi Pak je rozdělíme na talíře, na každý položíme jeden
Telecí řízky v těstíčku
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme a osolíme. Citrónovou šťávu rozšleháme s vejci,
Telecí kapsa s překvapením
Plátky masa naklepeme po obou stranách, osolíme a opepříme, potřeme hořčicí, posypeme tymiánem, bazalkou
