Sekaný steak na toastu
Mleté maso dáme do mísy společně s prolisovaným česnekem. Vydatně osolíme a okořeníme mletou paprikou
Zapékaný mexický steak
Marinované steaky vybalíme a papírovým ubrouskem zbavíme Na to položíme marinované steaky a zapékáme v troubě
Steaky na 4 způsoby
Sirloin steak potřeme ořechovým máslem, striploin steak Osolíme, opepříme, přidáme šťávu z 1 citronu, hrst zelených
Pečená vánoční štika
Rybu očistíme a vykucháme. Celou rybu podélně nařízneme, osolíme, opepříme a potřeme máslem. Celou rybu
Grilované filé ze štiky
Rybí filé omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Osolíme a okořeníme worcesterovou omáčkou. Filé grilujeme
Štika pečená na másle
a za pilného potíráme máslem štiku upečeme. plave,posypeme ji sekanou zelenou petrželkou.
Zapečená mořská štika
Rybu omyjeme, pokapeme osolenou citrónovou šťávou a necháme marinovat alespoň 2 hodiny někde v chladu
Granátový vinný střik
Šťávu z kuliček granátových jablek smícháme s cukrem a rozdělíme do čtyř vyšších sklenic. Zalijeme vínem
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Jarní cibulku očistěte, rozdělte na zelenou a bílou Zelené listy nasypte do cedníku, přelijte je 1-2 litry
Svíčková z jelena
Na cibulce zpěníme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu. Maso osolíme, prošpikujeme slaninou (já
Jelen na bylinkách
Špek nakrájíme na proužky a na vyšší pánvi jej rozpustíme Jelení maso na bylinkách ochutíme solí, pepřem, do
Svíčková z jelena
Jelení zadní nebo plec očistíme a odblaníme. V pánvi zprudka orestujeme jelení maso ze všech stran
Jelci plnění zeleninou
Očištěné, vykuchané, omyté a osušené jelce osolíme, Vychladlou směsí naplníme připravené jelce, sepneme
Zavařené zelené pálivé papriky
Papriky omyjeme a očistíme. Pro konzervování existuje mnoho způsobů. Doporučuji vyzkoušet různé časy
Zelené kari s hovězí roštěnkou
V hluboké pánvi orestujeme kari pastu na oleji. Poté přilijeme 100 ml mléka a necháme zredukovat, jakmile
Telecí líčka s polentovou kaší
Omyté maso nasolíme, opepříme a opečeme na oleji ze všech stran. Poté dáme maso stranou a na výpeku orestujeme
Paprikové ragú s telecí klobásou
Nejprve orestujeme klobásky na oleji a dáme je stranou. Pak do stejného hrnce vložíme nakrájenou papriku
Chřestové rizoto se zeleného chřestu
Rýži uvaříme v osolené vodě chřest očistíme konce oloupeme a seřízneme. Nakrájíme na kousky a uvaříme
