Fazolové lusky omyjeme a odstraníme vršky a veškeré vláknité kousky. Poté je nakrájíme na malé kousky
Telecí maso odblaníme a nakrájíme na tenké plátky asi
Těstoviny si připravíme podle návodu na obalu. Po scezení nasypeme těstovinu s trochou vody do hrnce
Mušle dobře okartáčujte a odstraňte všechny „fousy“. Vyhoďte všechny otevřené. Ve velkém hrnci rozehřejte
Maso okořeníme a dáme do pekáčku. přidáme nakrájenou cibuli, česnek a sádlo. Pečeme v troubě doměkka
Připrava masa: Nejprve svážeme plátky masa provázkem. V přiměřeně velkém hrnci si rozehřejeme olej, plátky
Maso uvaříme do poloměkka ve slupce v osolené vodě. Oloupeme, nakrájíme na ježka a do mezer dáme maso
Nadrťte 220 g sušenek a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Napěchujte hmotu na dno formy a dejte na chvíli
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý položíme plátek šunky a ementálu, posypeme lístky oregana
Maso naklepeme a osolíme. Nakrájenou mozzarellu smícháme se sušenými rajčaty. Maso potřeme pestem, poklademe
Telecí řízky naklepeme a několikrát na stranách nařízneme
Brokolice uvaříme doměkka v osolené vodě. Přesuneme ji do zapékací misky vymazané máslem, přidáme mandle
Dýni a brambory oloupeme a důkladně omyjeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit společně s fazolkami
Chřest si očistíme a uvaříme na páře. Do majolky si vmícháme najemno nakrájemnou okurku, nasekané kapary
Hrách přes noc namočíme do vody a necháme odstát. Druhý den v hrnci zpěníme na oleji cibulku a přidáme
lístky baby špenátu nebo do něj přidat trochu mladého zeleného
Neskáme karotku a řapík nadrobno a společně s česnekem a nakrájenou cibulí osmahneme na oleji, Přidáme
Příprava fazolek: Fazolky nakrájíme a dusíme asi 10 minut. Na středně velkém plameni rozehřejeme olej
Z uvařených vajec si vyndáme žloutky, bílky a uvařený chřest nakrájíme na kostičky. Semínka nasucho orestujeme
V hrnci přivedeme k varu vodu. Přidáme fazolky rozpůlené a zbavené stopek. Jakmile fazolky změknou, scedíme
Nakrájenou cibulku osmahneme na másle. Květák a brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přilijeme
Telecí plátky rozklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme
Očištěné maso osolíme, mezitím rozehřejeme máslo a maso prudce opečeme z obou stran. Trochu podlijeme