Salát ze zelených fazolek
Uvařené fazolky dáme do mísy, přidáme na kostky nakrájená rajčata a tofu, na kolečka nakrájené cibulky
Telecí kýta na hříbkách
Telecí maso nakrájíme na menší filátka, naklepeme, Základ chvíli povaříme a urovnáme do něj pečená telecí
Florentský telecí řízek
Omytý a očištěný špenát dusíme doměkka. Vyjmeme a necháme okapat. Cibuli nakrájenou na kostičky necháme
Zelená kari pasta
Papričky nahrubo posekejte, oloupejte šalotky a pokrájejte, zázvor nastrouhejte, nasekejte omytý a osušený
Gratinované telecí řízky
Žampiony pokrájené na plátky podusíme na másle, osolíme, zalijeme rozšlehanými vejci a umícháme řídkou
Cordon Bleu - telecí
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý položíme plátek šunky a ementálu, posypeme lístky oregana
Zelené fazolky s vejci
Fazolkám odštípneme konce a vaříme ve slané vodě asi 5 minut a scedíme.Mezitím si nakrájíme cibuli na
Telecí ragú s křenem
Telecí vhoďte do hrnce spolu se žampiony. Asi 2 kg telecích kostí a odřezků nasekaných nahrubo
Zvěřinová svíčková bez pečení
Vaříme do změknutí.2) Na pánvi osmahneme nakrájený špek přidáme k zelenině, a bobkový list.4) Zeleninu i se špekem
Čokoládová bomba bez pečení
Ve 1/4 litru mléka rozpustíme na plotně celý balíček obyčejného kakaa a necháme mírně vychladnout.Do
Pudinkový dezert bez pečení
Připravíme si formu o velikosti 25 x 35 cm. Sušenky namočíme do mléka a poklademe je v dvojité vrstvě
Zelená polévka – zaklechtanka
Brambory nakrájíme nadrobno a vložíme do vroucí osolené vody. Bylinky podusíme na trošce másla asi 4
Zelený salát s olivami
Vejce uvaříme natvrdo, salát důkladně omyjeme, nakrájíme na proužky, přidáme olivy a opatrně promícháme.V
Pomazánka z telecího masa
Maso opečeme na 1/3 másla. Rozemeleme a utřeme se zbylým máslem. Osolit a přidat petržel.
Hrušky Krásná Helena
Oloupeme hrušky, necháme však slupku asi 1 cm nad stopkou. Vykrojíme jádřinece. V ploché nádobce uvedeme
Zálivka na zelené saláty
V hlubší misce promícháme ingredience skoro do pěny, přidáme najemno nakrájenou půlku střední cibule.2