Žraločí steak s Italským kořením na salátu
Na pánvi s trochou olivového oleje a másla osmahneme zprudka žraločí steaky posypané kořením. Dusíme
Slaný cuketový koláč v italském stylu
Cuketu nastrouháme do mísy, přidáme vejce, jogurt, na kousky nakrájená rajčata, olej, polovinu nastrouhaného
Žloutkové věnečky s italským žloutkovým krémem
Pak odstavíme a do zchladlého po jednom zašleháme vejce
Zapečené masové koule - italská trikolora
V pánvi si rozehřejeme trochu oleje, opečeme na něm masové koule (množství si dát podle potřebných porcí
Castagnaccio – Italský koláč z kaštanové mouky
Kaštanovou mouku smícháme se solí a pomerančovou kůrou a postupně přiléváme vodu, až vznikne řidší těsto
Topinky s Italskou šunkou sypané parmezánem
Krajíce chleba opečeme na sádle (nejlépe domácím). Až je opečená i druhá strana krajíce , tak topinku
Carpaccio z italské sušené koňské svíčkové
Ozdobíme čerstvou rukolou nebo rajčaty a ihned podáváme
Nudle s italskou klobásou / salsiccia / a hříbky
Ve větší pánvi rozehřejeme lžíci oleje a polovinu množství másla. Vložíme očištěné a na větší plátky
Losos od babičky v italském kabátu orig.ital.recept
Očistíme si lososa, kosti jdou skvěle vytáhnout klasickou škrabkou na brambory. Dále si toto maso nakrájíme
Italské žampiony plněné bylinkami a gorgonzolou
Žampiony očistíme a vyndáme nohy. Okořeníme bylinkami (čerstvé by byly lepší, ale já měla jen sušené
Kuřecí směs na pánvi a italská focaccia
posolíme,a můžeme, ale nemusíme, přidat olivy a sušená rajčata
Italské jarní rizoto (Risotto primavera)
Chřestu odlomíme dřevnaté konce a přidáme je do vývaru s další zeleninou dle chuti (mrkev, petržel apod
Výborné italské špagety trošku jinak
Do kastrolu dáme olej a na něm zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, po zpěnění přidáme maso a orestujeme
Řecko-italský ring (slaný koláč)
Mouky smícháme s ostatními sypkými surovinami, pak přilijeme olej a vodu. Vytvoříme kompaktní těsto,
Ravioli plněné masem s italskou omáčkou
Z mouky smíchané se solí a vajec zpracujeme pevné těsto
Italská melounová polévka s parmskou šunkou
Meloun nakrájejte a dužinu rozmixujte. Promíchejte se šťávou z citrusů. Lehce osolte a opepřete, případně
Šlehačka bez tuku - italská vařená šlehačka
Želatinu nasypeme do hrnečku, zalijeme jí 2 lžícemi teplé vody a necháme jí nabobtnat. Mezi tím si v
Špagety s kuřecími kousky v italské omáčce
Očištěné kuřecí maso osušíme, nakrájíme na kousky velikosti soust a dáme do misky. Přidáme sůl, pepř
Kuřecí kari steak s italským risottem
Kari koření a mletou červenou papriku vmícháme do bílého jogurtu, přidáme špetku soli, pepře a olivový
Italské rizoto s kuřecím a karamelizovanou cibulkou
1. Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme cibuli a cukr a promícháme. 2. Za občasného míchání
Italská pizza (Neapol)- 2*30cm
V hrnci na oleji krátce osmažíme česnek, přidáme rajčata a cca 10-15 minut povaříme (pokud máme rajčata celá
Tradiční italské lasagne s červeným vínem
Vmícháme maso, po zhnědnutí masa přidáme rajčata, rajčatový
Fazolová polévka s kadeřávkem + italské klobásky
Na středním plameni ve velkém hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje. Přidejte cibuli, mrkev, řapíkatý