Potom slaninu vyberieme a na výpeku 1 min restujeme hrášok
Hrášek vyloupeme, dáme do hrnce a zalijeme vařící vodou Teplý hrášek s kukuřicí trochu pomačkáme, dáme na něj
omáčku, vložíme do omáčky na 20 minut povařit mrkev s hráškem
K opečenému masu přidáme hrášek, koření, smetanu, pořádně zamícháme a necháme dusit, dokud hrášek není měkký
Lusky očistíme a blanšírujeme 3 minuty ve vařící vodě, pak je prudce zchladíme ve studené vodě nebo
když zesklovatí, přihodíme šunku a nakonec přidáme i hrášek
Do osolené vařící vody dáme vařit omyté řapíky nakrájené ochutíme kouskem bujónu a přidáme vodou propláchnutý hrášek
zalijeme smetanou, necháme zhoustnou a doplníme scezeným hráškem
překrojíme podélně na poloviny, vydlabeme a plníme hráškem Na hrášek s rukolou ještě přidáme kousky nivy a půlky
Po uvaření těstoviny slijeme, ale ponecháme si cca hrnek Po orestování do zlatava přidáme hrášek, limetkovou
Houby očistěte (žampióny oloupejte) a nakrájejte na Hrášek, houby a oříšky promíchejte se zálivkou a podávejte