Přidáme kakao a med, z bílků ušleháme tuhý sníh, který opatrně smícháme do žloutků. Pečeme 10 - 15 minut
potřeme touto směsí, posypeme parmezánem, zavineme do rolády
Upečenou roládu překlopíme na utěrku, opatrně z ní Roládu uložíme nejméně na dvě hodiny do chladničky.
Maso osolíme, opepříme a promícháme s jedním vejcem a dvěma lžícemi vody. Potom směs rozetřeme na vál
Umeleme bůček, přidáme celá vejce, vegetu a rozmačkaný česnek. Vše dobře promícháme, přidáme nevařené
poklademe na naklepaný plát masa, to pečlivě srolujeme do rolády Pak roládu podlijeme a zvolna pečeme v troubě asi hodinu
Zavineme jako roládu a vaříme jako bramborový knedlík Hotovou roládu na šikmo nakrájíme.
Vzniklou směs naneseme na maso, které stočíme do rolády Roládu dáme do pekáče, podlijeme vodou a zvolna upečeme
Nakonec přidáme oloupané pečené kaštany.
Krůtí plátek naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí. Stočíme do rolády a trochu zpevníme nití.
Krůtí prsa rozkrojte tak, abyste vytvořili plát. Zatímco se krůtí roláda peče, připravte přílohu: glazované
Předehřejeme si troubu na 200 °C.Připravíme si tenké plátky krůtích Na pánvi pak roládu na prudkém ohni zatáhneme.
Z rolády odstraníme nit a nakrájíme na plátky. Krůtí roládu podáváme s rýží.
Krůtí maso rozklepeme na plát. Roládu přeneseme do pekáčku a její povrch přikryjeme