Pečené sladké brambory s koriandrem a domácím cibulovým čatný
Po upečení podélně rozřízneme, poklademe máslem a posypeme Nakonec přidáme čatný, dá se koupit v supermarketech
Kuřecí stehna pečená v jemné smetanové omáčce s bylinkami
Další den naložené kuře přikryjeme víkem a pečeme v Po hodině pečení ještě odděláme víko a dopečeme dozlatova
Mořská treska pečená na cibuli, v jemné strouhance se sýrem
Dno pekáčku vymažeme vrstvou másla a poskládáme kolečka Rybu slabě posypeme strouhankou, smíchanou s jemně
Dýňová polévka s červenou čočkou, šafránem a pečeným česnekem
Přidáme šafrán, na kostky pokrájenou dýni, červenou kostky pokrájený brambor, snítku rozmarýnu, rozmačkaný pečený
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, slaninu a kapii Poklademe kusy masa, kapií, přidáme rozmarýn a zbytek
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
krupicí, vejcem, olejem, solí a zpracujeme pevné těsto do pekáčku a vložíme do něj opečená prsa.
Jehněčí pečeně s opékanými brambory a omáčkou z červeného vína
Po hodince pečení k masu přidáme 2 dcl červeného vína , rozmícháme v něm asi 3- 4 lžíce hladké mouky, přidáme
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
Druhý den husu otočte v pekáči prsy dolů a dovnitř Pak ho podlijte vínem (ideálně stejným, jaké jste použili
Krůtí roláda s pečenými cherry rajčaty a gorgonzolovou omáčkou
Krůtí prsa naklepejte na tenký plátek, hovězí mleté Roládu po upečení ještě dopečte na pánvi s olejem a
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
odležet.,Druhý den husu otočte v pekáči prsy dolů Pak ho podlijte vínem (ideálně stejným, jaké jste použili
Pečené kuře à la kachna s červeným zelím
pánev vložte slaninu a lehce orestujte, aby pustila tuk Zelí přendejte do pekáčku a na něj položte omyté kuře
Medová pečená kachní prsa se směsí z červené cibule
Opečená kachní prsa na kůži potřeme slabou vrstvou Medová pečená kachní prsa servírujeme s cibulovou směsí
Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
posypte solí a kmínem a poskládejte do pekáčku kůží dolů Do malého kastrůlku slijte asi 200 ml tuku a zaprašte
Pečená kachna s vůní hřebíčku a jablek s červeným zelím
V den pečení kachnu vyndejte, nechte ohřát na pokojovou Podlijte vínem, zhruba 2 minuty povařte a přidejte
Pečená kuřecí prsa se salátem z červené čočky a manga
Kuře: Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a marinujeme kari kořením v rostlinném oleji.
Thajské zelené kuřecí kari podle Jamieho Olivera
Najemno nasekejte pomocí víceúčelového nože, poté přidejte Dochuťte mořskou solí a černým pepřem.
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě podávaná s omáčkou z červeného vína
Zvýšíme teplotu, přidáme víno, smetanu a citronovou Stáhneme z plotny , přidáme čerstvou petrželovou nať
Pečený rýžový pudink piña colada s kokosem a ananasem
Upečený pudink vytáhněte z trouby, rozdělte ho do dvou
Polévka z pečené cibule a s tyčinkami z listového těsta s nivou
Poté je pomašlujte vajíčkem, posypte nastrouhanou nivou
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
bude maso ze všech stran nazlátlé, vyndejte ho a na tuku , ideálně saké.
Opečený pstruh s pošírovaným hráškem a cherry rajčaty
obsahující: (pošírovaný hrášek - orestované půlky cherry rajčat - sekaná petrželová nať).
Pečená vepřová kýta s rýží s černými fazolemi
Před pečením vyjměte a nechte dojít do pokojové prohřátých škvarků či opečených koleček klobásy
Polévka z červené čočky s řapíkatým celerem, kari a kokosovým mlékem
koncem přilijeme kokosové mléko, v kterém rozmícháme kari
Krém z mladé karotky s kuřecími nočky, koriandrem a červeným kari
Přidejte kari pastu, drcený česnek, nastrouhaný zázvor přímo vkládejte do vařicí osolené vody.