Poté vytvarujte asi 25 koulí velikosti vlašského ořechu V pánvi rozpalte olej a orestujte na něm masové koule
pečte po obou stranách na rozehřátém oleji, nejdříve kůží Na talíř naaranžujte houbového kubu a candáta, kterého
Houby spařte horkou vodou a nechte pár minut stát. 2) Rýži uvařte ve vroucí osolené vodě doměkka – řiďte
a pokračujte v míchání, dokud se nevytvoří hustá kaše Přimíchejte je do hotové, provařené omáčky.
prošpikujeme ho slaninou ve směru po vláknech tak, aby byly při Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 230°C doměkka
lžíce olivového oleje, nasekané pekany, vejce a houbovou vytřete olivovým olejem a naskládejte do něj koule
processoru) na malé kousky (směs by neměla být na kaši Když jsou všechny hotové, potřete je lehce olejem (
Směs promíchejte, vytvarujte z ní koule a postupně Pro intenzivnější houbovou chuť žampiony před
Cibulku i česnek nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět - NESMÍ SE ZAČÍT ZABARVOVAT DO HNĚDA
Rozpustíme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Vložíme maso nakrájené na kostky
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kostky. Tvrdý sýr (parmazán, gran padano) nastrouháme
Na oleji zpěníme nakrájené šalotky a česnek. Přidáme očistěné a na menší kousky nakrájené houby. Osolíme
Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na másle, přidáme kmín, houby a vše podusíme. Pak přisypeme mouku,
Houbičky scedíme, vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájený salám, osolíme, opepříme
Očištěné a nakrájené houby řádně vypereme. Špek nakrájíme na drobné kousky a vhodíme do kastrolu, necháme