Polévka z kůzlečího kořínku
Hlavu a kořínek uvaříme v osolené vodě, přidáme na tuku osmaženou a na kostičky nakrájenou zeleninu a
Skořice jako koření i lék
olej 1,5 lžičky mleté skořice 1,5 lžičky mletého zázvoru oleje, zpěňte cibuli, přidejte mletou skořici se zázvorem
Čočka na kari koření
orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, protlak a kari koření
Kuře pečené na cizrně s hříbky
Mezitím si namočíme hříbky. Kuřecí stehna z obou stran osolíme, opepříme a lehce
Máslové kuře s lilky na rozmarýnu
Maso osolíme a opepříme, brambory dobře umyjeme a lilek Do zapékací misky vytřené částí másla rozložíme lilky
Kuře s hříbky a tymiánem na víně
10 minut na čtvrtky nakrájenou šalotku, česnek a hříbky (měla jsem mražené hříbky, u čerstvých stačí 5 minut
Kuře na rozmarýnu s bílými hříbky
Kuře na rozmarýnu s bílými hříbky podáváme a bramborovou kaší nebo rýží.
Křupavé kuře s medovým lilkem
pastu a med promíchejte v míse, pak přisypejte plátky lilku Přidejte ke kuřeti a pečte 25 minut.
Lilek zapečený s mletým masem, rajčaty a žampiony
Lilek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. mísu vymažeme olejem a skládáme vrstvy nakrájeného lilku
Králičí řízečky s bylinkovou majonézou podle Pohlreicha
Řízky osmažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Pečený pstruh s plátky lilku a kaviárovým dresinkem
Pstruhy ochutíme kořením a orestujeme na oleji, ve výpeku pak orestujeme také lilky, které udržujeme teplé
Oříškové koule s chilli rajskou omáčkou raw
Na oříškové koule budeme potřebovat mandle, slunečnicová
Letní dort s jahodami, malinami a lískovými oříšky
Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme s prosátým moučkovým cukrem a špetkou
Thajské Kaeng Massaman s masem, oříšky a bramborem
Přidáme na tenké nudličky nakrájený zázvor a orestujeme Promícháme a přisypeme na kousky nakrájená kuřecí prsa
Čokoládové placičky s oříšky plněné šlehačkou a mascarpone
Mouku, nasekané oříšky a hrubě nastrouhanou čokoládu
Lilky smažené v panko strouhance s kari omáčkou
Přidejte cibuli, česnek, zázvor a jablko a za občasného Příprava lilků: Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky
Vegetariánská směs z cukety, ananasu a kešu oříšků
Na oleji zpěníme nakrájenou šalotku a česnek. Přidáme očištěnou nakrájenou cuketu, papriku ananas a dusíme
Salát s pečenými paprikami, fetou a kešu oříšky
Troubu předehřejte na 250 stupňů. Papriky důkladně omyjte a dejte je do zapékací mísy vystlané pečícím
Brokolicový salát s malinovou zálivkou a lískovými oříšky
Oříšky opražíme na sucho na pánvi. V misce smícháme lískový olej, oříšky, malinový olej
Zapečené mleté maso s rýží, lilkem a rajčaty
Nejdříve nakrájíme lilek na 1cm kolečka, posolíme dozlatova, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme koření