Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, osolíme a opepříme a krátce orestujeme.
Maso nakrájíme na cca 2 cm silné plátky, naložíme do marinády a necháme přes noc uležet nebo alespoň
Na plech nalijeme olej. Nakrájíme si papriky na proužky, rajčata na měsíčky, okurku i se slupkou a cibuli
Rozmrazenou zeleninovou směs podusíme na 2 lžících másla, přidáme bílé víno a 1, 2 litru drůbežího vývaru
Maso omyjeme, posypeme trochou adžiky, poklademe plátky bazalky a zavineme. Spíchneme párátkem. Na pánvi
zalijeme studenou vodou, přidáme očištěné, omyté kuře Přidáme celé koření (uzavřené v plátýnku či sítku)
Zelí dáme vařit do 1 l vody. Přidáme papriku, sůl a pepř. Zatímco se zelí vaří, nakrájíme klobásu na
Prsíčka osolíme, opepříme, opečeme z obou stran na oleji a dáme stranou. Na výpeku osmažíme dozlatova
Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady, maso buď pokrájíme na malé kousky a nebo necháme na plátky
Všechny přísady smícháme s bílým jogurtem a do vzniklé marinády naložíme maso, které jsme nakrájeli
Suroviny na obalení promícháme a kuře v nich obalíme celou dobu grilování cca 20 minut za častého obracení
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme chilli papričku, česnek, rajčata a nasekané bylinky chvilku opékáme
Mírně orestujeme a přidáme na kostičky nakrájený celer Do tohoto základu naložíme osolené a opepřené kuřecí
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kulaté řízečky (prsa nechte v celku) které se obalí v hl. mouce a rozšlehaných
Mäso nakrájame na rezance. Papriku narežeme na pásiky a kapustu rozoberieme na listy. Rozpálime olej