Levný tvarohový nákyp s nudlemi a černým rybízem
Nudle uvaříme podle návodu na obalu, ocedíme a necháme odkapat. Tvaroh rozetřeme s cukrem, postupně přidáme
Levný vařený květák s osmaženou strouhankou a sezamem
Květák nakrájíme a rozdělíme na růžičky. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Nejprve do ní dáme nakrájený
Pomerančové raw dortíky s ořechy
Den předem si namočíme ořechy do vody. Druhý den je pomeleme s datlemi a smícháme s pomerančovou šťávou
Raw dort s čerstvým ovocem
V míse smícháme datlovou pastu, mák, kokosovou mouku a vypracujeme těsto, které natlačíme do formy. Ze
Raw buchtičky s vanilkovým krémem
Nejprve si rozemeleme vlašské ořechy. Smícháme je s kokosem, rozinkami, datlovou pastou a kokosovou moučkou
Raw hrášková polévka s lusky
Sezamová semínka přes noc namočíme do studené nebo vlažné vody. Vylouskáme si alespoň 1 hrnek hrášku.
Brusinkovo-řepná raw marmeláda
Brusinky namočíme do vody. Máčíme nejlépe přes noc. Druhý den brusinky slijeme. Vodu nevylíváme, můžeme
Sváteční dýňová raw polévka
Dýňové kostičky smícháme s dýňovým olejem sladidlem, zázvorem rozmačkaným česnekem a solí. Dáme je do
Zeleninová raw polévka s avokádem
Avokádo rozpůlíme zbavíme pecky. Dužinu lžičkou vydlabeme do mixéru. Mrkev a petržel očistíme a nakrájíme
Raw mrkvová kari polévka
Kešu oříšky namočené přes noc dáme do mixéru. Nastrouháme mrkev a přidáme ji do mixéru. Osolíme, přidáme
Raw chléb z psylia a semínek
Nejprve dáme nabobtnat psylium a semínka. 4 lžičky psylia zalijeme ½ šálku vody. 3 lžičky chia semínek
Špenátovo-hráškové raw kuličky
Nejdříve si musíme umlít mouku z kešu ořechů a slunečnicových semínek. Mouku dáme do mixéru, přidáme
Pórkovo-bramborový krém se smetanou a podušenými lesními houbami
Vývar přivedeme k varu a vložíme do něho oloupané a na menší kousky nakrájené brambory a nakrájený pórek
Limetkový cheesecake s přelivem z lesního ovoce a bazalkovým cukrem
Na přeliv svařime lesní ovoce s vodou a cukrem, zahustíme
Koláč s lesními plody a šáchorem bez lepku, mléka a vajec
rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme lesním
Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory
Omáčka: ovoce, víno, med a hřebíček přivedeme k varu a pak na mírnějším ohni asi 20 minut redukujeme
Lesní houby se slaninou a pošírovaným vejcem na listovém salátu
Slaninu nakrájíme na malé kostky a dáme ji na rozpálenou pánvičku. Zmírníme oheň a chvíli ji opékáme
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Připravíme hustou polentu podle návodu. Rozetřeme ji na rovnou podložku (např. plech) a dáme do chladu
Lehký triffle s lesním ovocem a rýžovými chlebíčky Silouette
Nejprve si připravte krém jednoduchým smícháním tvarohu a smetany, podle chuti přidejte cukr.Na dno velké
Houbový krém s hlívou ústřičnou, portobello a lesními houbami
ústřičnou, velké houby portobello a čerstvě nasbírané lesní Těsně před dokončením polévky přidáme čerstvé lesní