Raw hrášková polévka s lusky
Sezamová semínka přes noc namočíme do studené nebo vlažné vody. Vylouskáme si alespoň 1 hrnek hrášku.
Brusinkovo-řepná raw marmeláda
Brusinky namočíme do vody. Máčíme nejlépe přes noc. Druhý den brusinky slijeme. Vodu nevylíváme, můžeme
Sváteční dýňová raw polévka
Dýňové kostičky smícháme s dýňovým olejem sladidlem, zázvorem rozmačkaným česnekem a solí. Dáme je do
Zeleninová raw polévka s avokádem
Avokádo rozpůlíme zbavíme pecky. Dužinu lžičkou vydlabeme do mixéru. Mrkev a petržel očistíme a nakrájíme
Raw mrkvová kari polévka
Kešu oříšky namočené přes noc dáme do mixéru. Nastrouháme mrkev a přidáme ji do mixéru. Osolíme, přidáme
Raw chléb z psylia a semínek
Nejprve dáme nabobtnat psylium a semínka. 4 lžičky psylia zalijeme ½ šálku vody. 3 lžičky chia semínek
Raw buchtičky s vanilkovým krémem
Nejprve si rozemeleme vlašské ořechy. Smícháme je s kokosem, rozinkami, datlovou pastou a kokosovou moučkou
Špenátovo-hráškové raw kuličky
Nejdříve si musíme umlít mouku z kešu ořechů a slunečnicových semínek. Mouku dáme do mixéru, přidáme
Pórkovo-bramborový krém se smetanou a podušenými lesními houbami
Vývar přivedeme k varu a vložíme do něho oloupané a na menší kousky nakrájené brambory a nakrájený pórek
Limetkový cheesecake s přelivem z lesního ovoce a bazalkovým cukrem
Na přeliv svařime lesní ovoce s vodou a cukrem, zahustíme
Koláč s lesními plody a šáchorem bez lepku, mléka a vajec
rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme lesním
Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory
Omáčka: ovoce, víno, med a hřebíček přivedeme k varu a pak na mírnějším ohni asi 20 minut redukujeme
Lesní houby se slaninou a pošírovaným vejcem na listovém salátu
Slaninu nakrájíme na malé kostky a dáme ji na rozpálenou pánvičku. Zmírníme oheň a chvíli ji opékáme
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Připravíme hustou polentu podle návodu. Rozetřeme ji na rovnou podložku (např. plech) a dáme do chladu
Lehký triffle s lesním ovocem a rýžovými chlebíčky Silouette
Nejprve si připravte krém jednoduchým smícháním tvarohu a smetany, podle chuti přidejte cukr.Na dno velké
Houbový krém s hlívou ústřičnou, portobello a lesními houbami
ústřičnou, velké houby portobello a čerstvě nasbírané lesní Těsně před dokončením polévky přidáme čerstvé lesní
Rychlá slaninová omáčka (nedietní ;o) )
Slaninu nakrájíme na tenké nudličky, několik minut orestujeme (na kapce oleje nebo bez), zalijeme protlakem
Zeleninový hrnec (dietní polévka)
Všechny suroviny nakrájíme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a 20 minut vaříme.
Kuře s chřestem v alobalu / dietni
Pokud se nejedná o redukční dietu, jako příloha jsou nejlepší
Pizza univerzální a nejlepší ze všech
TĚSTO: Dáme si rozehřát tuk a mezitím všechny suché ingredience vysypeme do mísy (měchací), droždí rozmícháme
Dietní křupavá žemlovka pro diabetiky
toasty, opět pokropíme mlékem, právě tak připravíme 3. řadu Položíme další řadu toastů, lehce potřeme olivovým