Panna cotta s lesním ovocem
Druhý den si připravíme ovocné želé z lesního ovoce Do hrnce dáme lesní ovoce, cukr, vodu (množství dle
Smetanová polévka z lesních hub
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené houby. Lehce poprášíme moukou a zalijeme vodou
Houbová omáčka z lesních hříbků
Dvě lžíce másla rozpusťte v širším kastrolu, pak na něm nechte zesklovatět cibuli nakrájenou najemno.
Prosecco spritz s lesními plody
Najdříve do sklenic naplníme ovoce, led a přidáme trochu sirupu. Zalijeme nejdříve Proseccem a poté dolijeme
Mini Pavlovy s lesním ovocem
Nejprve si oddělíme žloutky od bílků. Žloutky dáme do sklenice s uzavíratelným víčkem a uložíme do lednice
Litý koláč s lesním ovocem
Vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny – trvá to cca 7–10 minut. Postupně vmíchávejte rozpuštěné máslo
9 praktických rad do kuchyně: Triky, co ušetří čas i námahu
Přesolenou polévku nebo omáčku napravíme přidáním plátků syrové brambory, které v ní necháme asi 15
Kapustove ragu s bramborovymi plackami
Na oleji opečeme uzené maso nakrájené na kostičky, na to dáme nakrájené žampiony a nakrájenou kapustu
Vepřové ragú na citronovém tymiánu
Vepřovou kýtu nakrájíme na silnější plátky a následně na kratší nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme
Vepřové ragú s karamelizovaným jablkem
Maso pokrájíme na kostky velikosti sousta. Dáme do misky, osolíme, opepříme a přidáme mouku. Řádně všechno
Krůtí ragú s olivami a rajčaty
Zpěníme cibuli, přidáme krůtí maso nakrájené na nudličky, ochutíme oregánem. Dále do hrnce vložíme překrojená
Vegetariánské ragú s lilkem a cuketou
Lilek důkladně omyjeme, odřízneme koncové části a nakrájíme na kolečka o šířce zhruba jeden centimetr
Králičie ragú so šampiňónmi
Na panvici rozpálime maslo a olej, krátko opražíme pečienku, osolíme, okoreníme a odložíme na teplé
Srnčí směs (ragú) na zelenině
Srnčí maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na stejně velké kousky. Dáme ho do misky, přidáme lžíci oleje
Koňské (nebo hovězí) ragú v papiňáku
Pak přidáme maso nakrájené na větší kostky, necháme Papiňák otevřeme, a ragů dochutíme, dosolíme a můžeme
Ragú s brusinkami v mátovo meduňkovémzábalu
Po odležení je druhý den ještě lepší. Příloha – originál byla rýže, u nás máme rádi kolínka
Vepřové karé s houbovým ragů
Hotové houbové ragů přendáme do jiné nádoby a udržujeme stran na pánvi s troškou oleje a podáváme k houbovému ragů
Krůtí ragů v pivní šťávě
Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Přidáme kousky z krůtího masa, rychle opečeme,
Boloňské ragú z pomalého hrnce
Připravíme si nejdříve pánev, osmažíme cibuli dozlatova a pak přidáme nasekaný česnek. Krátce restujeme