Doba kynutí kvásku se může lišit podle teploty, správně Doba kynutí se opět může lišit podle teploty.
Použijeme program Těsto (s kynutím). (asi 35-45 min, podle trouby).
Pečeme 20 minut/160°C a 40 minut/180°C. 3 dny uležet.
Myslím, že je i celkem dietní, protože do kynutého Péct na 180-190°C uprostřed trouby minimálně 20 minut
Vykynuté, spíše tužší těsto rozdělíme na 2 díly a vyválíme odbélníky silné asi 2 cm.
Po vykynutí krájíme kousky, které válíme na válečky °C do zčervenání.
Po hnětení necháme kynout, ale ještě před ukončením - 10 minut.
Vejce rozmícháme s tvarohem. Přidáme mouku, sůl cibuli a prášek. Postupně přidáváme vodu, až vznikne
minut kynout). Vše řádně prohněteme a necháme kynout cca 30-40 minut
Zatímco těsto kyne, připravte náplň. Vykynuté těsto přendejte na pomoučněnou plochu a vyválejte
Těsto vypracujeme a rozdělíme na 6 dílů, které vyválíme Z kola uděláme 8 trojúhelníčků, které naplníme náplní
Pak přimíchejte 50 g mouky a 100 ml mléka a nechte Z vykynutého těsta lijte sběračkou placičky na rozpálenou
Zatímco těsto kyne, připravte náplň. minut kynout.
těsto klasickým způsobem nebo v domácí pekárně a po vykynutí Z tohoto množství jsem udělala 36 koláčků.
Přisolíme, promícháme a dáme na 1 hodinu kynout na Vykynuté těsto vyválíme na pomoučněném vále na placku
prosátou mouku a droždí navrch, dáme na program těsto s kynutím kvásek a mícháme, až se dělají bublinky a necháme kynout
rozšlehaným vejcem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C,
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme Necháme chvilku ještě kynout a pak vložíme do vroucí
zavřené v plastovém boxu nebo v míse s víkem ho uložit kynout 30-40 minut).
teplém místě posypané troškou mouky a přikryté utěrkou kynout Vykynuté těsto vyválíme na pomoučeném vále, nakrájíme
vypracujeme hladké těsto, které dáme na teplé místo kynout Nakynuté těsto vyválíme na tloušťku 3 až 5 mm.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části, polovinu opatrně Necháme ještě asi 15 min kynout, potřeme mlékem a dáme
Z kynutého těsta utvoříme bochánky, zabalíme ovoce vody, přikryjeme na 5 minut.