Oba druhy mouky prosejeme do mísy, přidáme cukr a vykynutý Vychladlé koláče pocukrujeme.
Na rozváléné těsto dáme kečup - cca 1 cm od krajů. Poté ukrajujeme z jednoho konce cca 1 cm velké dílky
natlačte do vymazané koláčové formy asi 26 cm a vytvořte asi 2 cm vysoký okraj.
Na kvásek smíchejte 3 velké lžíce mléka se 2 lžícemi Mouku osolte, přidejte vykynutý kvásek, rozehřátý tuk
Nejprve si nastrouháme kůru z celého citrónu a pak z něj vymačkáme šťávu. V míse smícháme moučkový cukr
Vypracujeme těsto, necháme v chladu odpočinout, vyválíme, vykrajujeme kolečka, dáme na plech, potřeme
Listové těsto rozválíme na plát silný cca 1 cm. Posypeme drobenkou a pečeme při 180 °C zhruba 10 minut
Z mouky, cukrů, mletých oříšků, másla a vejce vypracujeme hladké těsto, které necháme (nejlépe přes
Před pečením je ničím nepotíráme. máslo, do něj nalijeme přiměřeně rumu a v tomto každý koláček
Vykynuté těsto odebíráme lžící kousky, které plníme Pečeme na 190 °C do růžova.
Dáme stranou na 30 min kynout a připravíme si náplň Do vykynutých koláčků uděláme důlky, okraje potřeme
Posypeme koláčky a dáme je péct do vyhřáté trouby na 180°C asi na 30 minut, do středu trouby dozlatova.
Drobenka: Dáme 1/2 až 1 hrnek cukru moučka,1 celou Dáme do mrazáku a poté, kdy to budeme dávat na koláče
Vše smícháme do hromady, uděláme tak těsto. Na pečící papír dáme malé hromádky, do nich uděláme důlky
Vypracujeme těsto a necháme zkrátka vykynout, vykrajujeme malá kolečka. Plníme a sypeme nádivkou. Tvaroh
Z mouky, 75 g cukru, 150 g másla, špetky soli, vejce Potíráme s ní slepené koláčky a zdobíme půlkami vlašských