Masovo-morkové knedlíčky v hovězím vývaru
Opláchnuté morkové kosti vložíme do hrnce, zalijeme 1,5l studenou vodou, přidáme koření, cibuli i s částí
Hovězí vývar nejen s morkovými knedlíčky
Množství neuvádím záměrně, protože každý, kdo vaří silný hovězí Z vývaru vyndáme maso a morkové kosti, aby maso i morek
Hovězí kližka s morkovou kostí (Ossobuco)
Maso na okraji třikrát prořízneme, osolíme a opepříme Nakrájíme cibuli a přidáme ji k masu.
Falešná hovězí polévka z morkových kostí
barvu, zalijeme studenou vodou, přidáme opláchnuté morkové
Kotletky v pórkovo- rajské omáčce
Měkké maso vyndáme bokem a omáčku rozmixujeme. Podáváme s těstovinami.
Omáčky na těstoviny - gorgonzolo/lososová omáčka
Těstoviny uvaříme.Mezitím osmahneme cibuli na másle do omáčky.Těstoviny rozdělíme na talíře, polijeme omáčkou
Jednoduchá pórková omáčka se sušenými rajčaty
Rozehřejeme máslo a bílou část cibulky, pórek, česnek Metličkou šleháme, aby nebyly v omáčce hrudky.
Vepřové plátky s hořčicovo-pórkovou omáčkou
Vepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Maso vložíme na rozpálenou pánev s olejem a zprudka
Špagety s kuřecím masem, cherry rajčaty a špenátem ve smetanové omáčce
Přidáme kousky masa a krátce osmahneme.
Čočkové placky
Do předem uvařené čočky vmícháme na půlkolečka nakrájenou cibuli, škrob, žloutky a koření. Z bílků ušleháme
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce přiklopte a vařte 9 hodin na mírném stupni, až se oháňka
Kuřecí zavitky neboli maso v mase se žampionovou omáčkou
Mleté maso dáme do misky, přidáme asi 200g nakrájených Závitky dáme zpět do omáčky a necháme projít varem.
Hovězí líčka na víně s kaší a smaženou cibulkou
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Pak přidáme 3 lžíce rajčatového protlaku, tymián, bobkový
Kořeněné masové koule v omáčce z rajčat
Do mísy dejte maso, přidejte vejce, nastrouhaný parmazán Masové koule přidejte do omáčky a podávejte s bramborami
Vánoční kachní prso, pomerančová omáčka
Omáčku vyrobíme následovně: Do pánve či kastrůlku dám jemná pomerančová omáčka.
Rajská omáčka, špagety a masové kuličky
Odstraňte bobkové listy a polovinu omáčky nalijte pomocí , navrch dejte masové koule a zbývající omáčku, posypte
Kuřecí kousky s mangem v omáčce se sezamem
Vzniklou pastu smícháme s medem, rýžovým vínem, sójovou omáčkou Takto připravené maso vložíme na 2 hodiny marinovat
Kuřecí prsa v rajčatové omáčce s olivami
Maso vyjmeme z pánve a dáme na teplé místo. mouky a trochy vody uděláme záklechtku a nalejeme do omáčky
Kuřecí prsa na houbách se smetanovou omáčkou
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na rozpálené pánvičce Maso vkládáme kůží dolů.
Kuřecí prsa ve smetanovo- hořčičné omáčce
Plátky masa překrojíme na poloviny a naklepeme. Přidáme maso a pak dáme do trouby na chvíli zapéct.
Masové klopsy s omáčkou z červeného vína
Příprava omáčky: Slaninu nakrájíme na malé kostičky Přes sítko procedíme provařenou omáčku, kterou necháme
Silvestrovské masové koule se sýrovou omáčkou
Přidejte mleté maso, osolte a promíchejte pomocí Podáváme se sýrovou omáčkou.