Naložení a uzení vepřového masa
Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle. Před uzením maso umyjeme v teplé vodě a osušíme.
Vepřové maso na sladkokyselo
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky a , grilovanému masu nebo k fondue.
Vepřové maso vařené
Rozseknutou vepřovou hlavu očistíme, zbavíme chloupků Měkké maso vyjmeme, vykostíme a rozkrájíme na menší
Vepřové maso na kokose
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno Poté k masu přidáme kousek zázvoru.
Vepřové maso na paprikách
nadrobno nakrájenou cibuli a poté přidáme plátky masa Poté zalijeme smetanou a krátce povaříme.
Vepřové maso v hrášku
Vepřové maso pokrájíme na stejně velké kostky, vložíme Pak maso zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme trochou
Vepřové maso s kedlubnami
Vepřové maso nakrájíme na malé kostky nebo na nudličky Pak maso osolíme, opepříme, podlijeme trochou vývaru
Vepřové maso na houbách
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které Pak hotové maso vyjmeme a do výpeku dáme rozškvařit
Vepřové maso s lečem
Vepřové maso nakrájíme na plátky, osolíme je a opepříme kmínem, zalijeme vodou, ve které jsme rozmíchali mouku
Vepřové maso z kotlíku
Do kotlíku dáme trochu olej a maso osmahneme. Hotové maso dochutíme solí a podáváme s chlebem.
Vepřové maso na víně
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky asi 2 cm silné, osolíme Kůrčičku opečených plátků masa zjemníme kouskem másla
Rakouské vepřové maso
Během marinování maso obracíme. Opečené maso napichujeme na jehlu střídavě s ananasovými
Selské vepřové maso
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou. Upečené maso vyjmeme, nakrájíme a polijeme vypečenou
Vepřové maso s houbami
dozlatova a přidáme naklepané, osolené a opepřené vepřové Přidáme trochu kmínu dle chuti, osmahnuté maso zalijeme
Vepřové maso v kapustě
Maso nakrájíme na kostičky osolíme a lehce opečeme To vše přidáme ke kapustě a masu a provaříme.
Marináda na vepřové maso
Česnek utřeme a promícháme s ostatními surovinami. Před marinováním necháme samotnou směs chvíli uležet
Vepřový bůček s bramborovými knedlíky a kysaným zelím
Maso podlijeme horkou vodou a vložíme do vyhřáté trouby Maso pečeme až je měkké, při 160°C.
Vepřový vrabec na bílém zelí s bramborovým knedlíkem
Maso průběžně podléváme vodou. Než se maso upeče, uvaříme si bramborové knedlíky a
Špekové knedlíky se zelím
Namočenýma rukama tvarujeme knedlíky, které dáme vařit Knedlíky podáváme s hotovým zelím.