Pečené kousky brambor, batátů a dýně s rozmarýnem a skořicí
Brambory a batáty oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Dýni Hokkaido neloupeme, pouze nakrájíme. Osolíme
Kapustové karbanátky s ovesnými vločkami a mrkví pečené v troubě
Dochutíme solí a pepřem. Rukama tvoříme karbanátky na plech s pečícím papírem
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, slaninu a kapii dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek, sůl a pepř
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
moukou, krupicí, vejcem, olejem, solí a zpracujeme pevné trochu tuku přelijeme do pekáčku a vložíme do něj opečená
Nepečené sušenkové řezy s nadýchaným krémem - jednoduché a rychlé
K žervé přilijte smetanu ke šlehaní a vše vyšlehejte Do rendlíku dejte smetanu ke šlehání a dejte ji zahřát
Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
Přidáme sůl, pepř, smetanu, majoránku a utřený česnek Pečeme na 200 stupňů zhruba hodinu, během pečení podléváme
Pečená uzená žebra na medu, pivu a sweet chilli
sweet chilli omáčku, pivo, adžiku, kremžskou hořčici, pepř
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
nakrájenou na klínky a asi dvě hrsti oliv, mohou být zelené Pečený bůček nakrájíme na plátky.
Hovězí plátky v marinádě z česneku a oregana, pečené v troubě
Po cca 1/2 hodině pečení přikryjeme víkem nebo alobalem
Pečená kuřecí stehýnka s bobkovým listem a sušenými houbami
Nejprve do mističky namočíme houby, osolíme stehna, pekáček vytřeme sádlem, dno posypeme na menší kousky
Svíčková espuma & pečený karlovarský knedlík podle šéfkuchaře
zeleninového základu přidejte citronovou kůru přilijte smetanu Hmotu rozprostřete na pečicí papír a zabalte ji
Pečená uzená krkovička s vídeňskou cibulí a petrželkovým salátem
Přidáme kapary, olej, ocet, sůl a cukr. Podáváme s masem a opečenou křupavou cibulí.
Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví
Osolíme, posypeme barevným pepřem a nadrobno pokrájenou V průběhu pečení podlijeme pivem.
Citronové kuře pečené v soli s omáčkou z řapíkatého celeru
citronem, poklademe lístky šalvěje a položíme na pečící papír Přilijeme trochu smetany a přidáme utřené 3 stroužky
Salát a la Tabouleh s pečeným kuřecím prsem a tzatziki
slupky) a dáme do misky, přidáme řecký jogurt, sůl, pepř , prolisovaný česnek, citronovou šťávu a čerstvý kopr
Salát a la Tabouleh s pečeným kuřecím prsem a tzatziki
slupky) a dáme do misky, přidáme řecký jogurt, sůl, pepř , prolisovaný česnek, citronovou šťávu a čerstvý kopr
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
V kastrůlku zahříváme pivo s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Přidáme rozetřený česnek, nakrájený zázvor
Carpaccio z pečené řepy s granátovým jablkem a citronovým dresinkem
alobalu a pečte při 160–180 °C doměkka asi hodinu.Po upečení
Salát z pečené dýně s trhaným masem a kozím sýrem
Ty naskládejte na plech vyložený pečicím papírem. velký talíř dejte hrst salátových listů, přidejte pečenou
Jehněčí pečeně s opékanými brambory a omáčkou z červeného vína
Během pomalého pečení podléváme. - 4 lžíce hladké mouky, přidáme 1 malou zakysanou smetanu
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
Po naplnění všech sáčku, za vakuujte popřípadě pevně
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
*Krovičku postranách nakrojíme, aby se při pečení nezkroutila , naklepeme, osolíme, ochutíme kmínem nebo pepřem a
Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka
Sůl smícháme s posekaným koprem a tymiánem.
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou