Maso s feferonkami umeleme v mlýnku na maso, podle potřeby dosolíme a promícháme s cikánskou omáčkou.
Maso omyjeme, osušíme a potřeme grilovacím kořením. Tymián a rozmarýn opláchneme, položíme oboje na maso
Sýr a klobásu nakrájíme na malé kostičky, klobásu několik minut orestujeme na rozpáleném tuku a pak ji
Salám nakrájíme na kostičky, smícháme s nakrájeným nebo nadrobeným balkánským sýrem, přidáme na malé
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a osolíme. Vložíme je do zapékací mísy nebo remosky, posypeme je nastrouhanou
Krevety omyjeme a vyloupeme z krunýřů, rajčata rozmělníme a necháme okapat. Rozehřejeme olej a na mírném
Kapra očistíme, osušíme, posolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme 2 hodiny odležet. Jikry z kapra
Na rozpálenú panvicu vložíme krevety a prudko opekáme. Polejeme medom, prisypeme chilli papričku, polovice
Omyté a osušené maso pořádně omatláme marinádou ze Vyjmeme maso z marinády, necháme okapat.
obalujeme v těstíčku, které jsme vyrobili smícháním piva plátky česneku /na cibuli a česneku nešetřete, dají pikantní
cibuli a nasekaný česnek, přilijeme cca 1,5 - 2 dl piva Nakonec maso vyndáme stranou, výpek trochu naředíme pivem
proužky, slaninu na malé kostičky, přidáme 1 černé pivo Podáváme s chlebem nebo s rohlíkem a chlazeným pivem
Zalejeme kečupem a podlejeme černým pivem. Jako příloha chléb a minimálně zbytek toho piva.
Mezitím rozpálíme troubu a rozmícháme v hrnečku pivo Podlijeme pivem s kořením na začátku a podléváme i
Pikantní buřty na pivě pečeme v předehřáté troubě, Pikantní buřty na pivě podáváme nejlépe s chlebem.
Stehýnka sušíme a podle potřeby podléváme zbytkem piva Pikantní stehýnka na pivu podáváme s rýží nebo bramborem
Druhý den špekáčky na pivu zvolna upečeme. Pikantní špekáčky na pivu s chlebem nebo jinou přílohou
Rýži propláchneme, dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme máslo a za stálého míchání přivedeme k varu
Křídla z marinády vyjmeme a uložíme do olejem lehce Během pečení potíráme marinádou.
Do větší misky vložíme řízký a potřeme je marinádou
V míse smícháme jogurt, olej, sůl, pepř, nasekané bylinky, nasekáme houby a přidáme do misky. Zakápneme
Brambory si nastrouháme na jemném struhadle na větší cedník a vymačkáme je, dáme do mísy. Zalijeme je