uvaříme doměkka (opět každé zvlášť) a umeleme na masovém
Kapustičkám seřízneme oschlé konce, očistíme od povadlých lístků a dáme na 5 minut povařit do osolené
Mleté maso (nejlépe z bůčku) dáme do mísy, přidáme kusy pokrájené zelí, na kostičky pokrájené uzené maso
Mäso, slaninu a vnútornosti pomelieme. Rukami dôkladne vymiešame mäso, až sa nám všetko krásne
Do misky dáme maso, vymačkaný rohlík a všechny ostatní promícháme, podle potřeby přidáme strouhanku a utvoříme karbanátky
Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme se Solamylem V pánvi rozehřejeme trochu oleje a karbanátky zvolna
Postup Hovězí mleté maso dáme do mísy, přidáme sůl, Suroviny smícháme dohromady, okořeníme a vytvoříme malé karbanátky
smícháme, přidáme i nahrubo nastrouhanou cuketu a masovou Pak rukama namočenýma ve studené vodě tvarujeme karbanátky
Jakmile maso změkne, slijte vodu a uzené maso rozporcujte V pánvi rozehřejte olej a karbanátky v něm osmahněte
Vytvarujte 8–12 hrubých karbanátků. zahřejte na nepřilnavé pánvi a na velkém plameni pečte karbanátky
Filety umeleme na masovém strojku. Vlhkýma rukama tvoříme karbanátky, dobře je zmáčkneme
Postupně rozmixujte nadrobno cibuli, mrkev, česnek, ořechy a semínka. Vše dejte do velké misky. Rozmixujte
hustější těsto a mokrýma rukama vymodelujeme malé karbanátky
zahustíme trochou strouhanky.Z hmoty uděláme malé karbanátky Karbanátky by neměly být vyšší než 1 cm, aby se dobře
zahuštení, aby nám šly dělat karbanátky.Potom uděláme karbanátky