Rybí filety vyjmeme z nálevu a necháme okapat na sítku Okapané rybí filety pokrájíme a spolu s feferonkami
Z vajec, hladké mouky, soli a koření vymícháme těstíčko Obrácené řízky s Kunovjankou podáváme s hranolky, ale
Z masa nakrájíme 4 řízky, lehce naklepeme a potřeme Rozpálíme olej a řízky z každé strany 5 minut opékáme
Strouhanku promícháme s mletými oříšky a rybu v této Dále namáčíme porce v rozšlehaných vejcích a nakonec
Kapří maso bez kůže a kostí umeleme společně s cibulí Do umletého masa přidáme sůl, pepř, vejce, hladkou
Na oleji zpěníme cibuli, když začne růžovět, přidáme sirup, promícháme a opékáme asi 1 minutu, než se koření
Jemně nakrájenou cibuli na másle zpěníme, přidáme na , polovinu brambor, posypeme vegetou a solí, dáme rybí
Nejdříve si uděláme těstíčko: Rozšleháme 1 vejce, Vepřové nebo kuřecí řízky naklepeme, osolíme a dáme
Do takto připravené marinády vložíme porce ryby. Zapečené rybí filety se strouhankou s semínky sezamu
Kuřecí prsa nakrájíme na stejně velké řízky, z obou Řízky pak obalíme v klasickém trojobalu: mouka, vejce
Kotlety obalujeme v mouce, vejci a strouhance. Pikantní řízek s cibulí podáváme nejlépe s bramborovou
Rybu omyjeme, vysušíme a nakrájíme na proužky cca pokapeme citronem a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích
poklademe mírně naklepanými, česnekem a hořčicí potřenými řízky či syrovou podle sezóny - nejlepší jsou papriky a rajčata
Řízky rozklepeme, osolíme, poprášíme kari kořením, Kuřecí řízky s fernetem po odležení opečeme prudce
Pak ryby opékáme či grilujeme. Marináda vystačí asi na 600 g rybího masa.
Dále plátky obalíme ve strouhance a v rozšlehaném vejci Hrušovanské obrácené řízky podáváme s přílohou podle
Rybí maso uvaříme, jestli má kosti, tak je vybereme Pak rybu nasekáme najemno a v míse smícháme s houskou
Rajčata bez měkkého středu pokrájíme a smícháme s Sumce můžeme nahradit rybími filety.
Smažíme, dokud vejce neztuhne vespod na mírném ohni Omeletu ala řízek podáváme s chlebem nebo houskou.
Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nastrouháme. Tomatovou rybí pomazánku podáváme namazanou na čerstvém
Do kastrolu vložíme rybí skelety, hlavy a všechny vodou, osolíme a jakmile polévka chytne var, sebereme pěnu