Plátky na majoránce s pikantním kořením a smaženým bramborem
V hrníčku smícháme veškeré ingredience, směs by neměla být vyloženě ostrá a měla by být trochu víc cítit
Jednoduché ražničí (špízy) z pánve se smaženou zeleninou
Maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, osolíme, opepříme a dáme smažit do pánve s trochou rozpáleného
Smažené rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou
Cibuli pokrájíme na proužky, maso na co nejmenší kousky a dáme smažit (raději v hrnci než na pánvi, aby
talská kuchyně - předkrmy - smažené toasty s mozzarellou
Mozzarellu nakrájíme na plátky silné asi 4 mm. U toastu odkrojíme kůrku. Mezi 2 toasty vložíme vždy plátek
Smažený baklažán (tykvička) s rajčaty (bulharská kuchyně)
Baklažány umyjeme, nakrájíme na cca 1 cm silné plátky a posolíme. Necháme asi 1 hodinu stát, až se "
Smažené čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou
Za stálého smažení přidáme opět sojovou a sladkokyselou
Játrové špízy (kořeněná játra) - smažená nebo na gril
Játra očistíme. Vepřová játra pokrájíme na slabé plátky, drůbeží necháme vcelku. Játra posypeme kořením
Pečené nebo smažené (nejen) pórkové rolky / závitky
varianty jsou velmi chutné.Podáváme s vařenými nebo smaženými Pokud použijete obdélníkovou euro šunku vepřovou či
Smažená cuketa v sýrovém těstíčku s dýňovým pyré
Smaženou cuketu v sýrovém těstíčku podáváme s dýňovým
Smažená kuřecí prsa plněná kuřecími játry
Ve zbytku vajec rozšleháme zbylou mouku a z této směsi Smažená kuřecí prsa plněná kuřecími játry dáme odsát
Pasta fritta – smažené křupky z nudlového těsta
Mouku navršte na pracovní plochu, uprostřed udělejte důlek a rozklepněte do něj vejce. Přidejte větší
Vepřové medailonky s bramborem a smaženými cibulovými kroužky
Vepřové medailonky s bramborem a smaženými cibulovými
Smažený vepřový řízek marinovaný v zakysané smetaně
Horké smažené vepřové řízky podáváme s bramborovou
Smažená kuřecí křidélka plněná kuřecími játry
Sůl v této směsi postačí na ochucení kuřecích jater Nasleduje servírování této úžasné pochoutky.
Smažená korejská křidýlka s pikantní chilli glazurou
Kuřecí křidýlka rozpulte, ostré konce odkrojte a vložte je do uzavíratelného plastového sáčku nebo do
Polévka s pak choi a smaženým vaječným svítkem
Vývar zahřejte v hrnci až k varu. Mezitím očistěte pak choi, rozdělte ho na listy a nakrájejte na nudličky
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
Brambory uvaříme, k nim do hrnce přidáme také zeleninu – mrkev, petržel a celerovou bulvu. Dáme také
Smažené rýžové koblížky se sladkou fazolovou náplní
Fazole namočte den předem a pak je uvařte doměkka, podle jejich stáří to trvá zhruba 45 minut. Mezitím
Smažené citronové věnečky podle Josefa Maršálka
Do hrnce dejte mléko, máslo a sůl a přiveďte k varu. Do vroucí tekutiny přidejte mouku a citronovou
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
Brambory uvaříme, k nim do hrnce přidáme také zeleninu – mrkev, petržel a celerovou bulvu. Dáme také
Thajská smažená rýže s krevetami a pikantní zálivkou
Nejprve si připravte zálivku. Do teplé vody vsypte cukr a důkladně ho rozmíchejte, pak přilijte rybí