Dokonalý retro moučník: Štafetkový dortík
Troubu předehřejte na 200 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem. Bílky vyšlehejte s cukrem na tuhý
Retes
Retes vkládáme do rozpálené trouby, ale nepečeme příliš Upečený závin retes necháme vychladnout a můžeme podávat
Rakouské smažené koblížky
V míse si promícháme mouku, oba cukry s vejci a práškem do pečiva. Poté přidáme tvaroh a smetanu. Těsto
Smažené hlívové placky
Hlívu, cibulku, česnek a sýr nakrájíme na malé kousky. Zbytek surovin v misce prošleháme a dochutíme.
Smažené šátečky s mákem
Na pracovní ploše si smícháme mouku se špetkou soli, cukr, mléko, máslo, grappu, vejce a žloutek. Vypracujeme
Smažená vepřová játra
opláchneme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení
Smažená rýže s chorizem
Rýži nasypeme do hrnce s 3,5 hrnky vody, osolíme a vaříme asi 15 minut. Pokud se voda nevstřebá. Na kapce
Smažené hříbky v trojobalu
Houby omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky nebo menší kousky. Osolíme. Poté obalíme nejdřív v mouce
Šunka smažená v trojobalu
nebo si necháme nakrájet v obchodě (podobně jako na smažený
Letní smažený květák
Očištěný květák uvařený ve slané vodě (ne úplně do měkka) necháme dobře odkapat. Rozebereme ho na větší
Smažené žampiónové jednohubky
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané žampióny
Smažený sýr v bramboráku
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme z nich vodu. Přidáme vejce, pepř, rozmačkaný
Plněný smažený sýr
Plátky eidamu přepůlíme a podélně rozřízneme, aby nám vznikla kapsa, do které dáme plátek slaniny. Do
Smažená česneková hlíva
Česnek oloupeme a prolisujeme přes lis na česnek. Plátky hlívy dáme do hrnce a povaříme v mírně osolené
Smažená králičí stehna
Králičí maso důkladně očistíme, omyjeme a osušíme. Poté potřeme česnekem, osolíme a opepříme. Obalujeme
Smažené koblížkové hvězdičky
Mouku smícháme s kypřící práškem a prosejeme do mísy. Přidáme cukr, rum, celá vejce, sůl a změklé máslo
Smažené podzimní bedličky
Bedle opatrně nožem očistíme, oškrábeme klobouček a krátce omyjeme. Osolíme, okmínujeme, opepříme a obalíme
Smažené dýňové placičky
Dýni oloupeme, rozkrojíme a lžící vydlabeme měkkou dužinu se semínky. Brambory oloupeme, omyjeme a společně
Levné smažené nudle
Cibuli a masovou klobásu nakrájíme na drobno (kostky), osmažíme na másle. Přidáme hotové uvařené nudle
Smažený plněný karbenátek
Mleté maso osolíme, opepříme, ochutíme granulovaným česnekem a oreganem a spolu s 50 ml vody důklaně
Vepřový smažený bůček
Vejce si rozšleháme v misce se solí. Bůček nakrájíme na plátky a obalíme nejdřív v mouce, poté ve vajíčkách
Hamburgery se smaženým Holanďanem
Mleté maso, sýr, mouku, mléko, sůl, pepř, papriku a vejce smícháme v míse dohromady. Podle potřeby zahustíme