Makové muffiny s borůvkami bez lepku, mléka a vajec
Mouky promícháme s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej a vodu a krátce prošleháme šlehačem
Kynutá bábovka s tvarohovo-makovou náplní s meruňkami
Droždí rozdrobíme, pocukrujeme a zalijeme trochou vlahého mléka, necháme vzejít (asi 5 minut). Do mísy
Bulky z kynutého bramborového těsta v makové drobence
Pomohla mi pekárna, ale lze i klasicky: vytvoříme kvásek z droždí, trošky cukru a vlažného mléka. Změklé
Jablečný kynutý koláč s makovou drobenkou - bez vajec
Do mísy dáme mouku se solí, přidáme hodně povolený nebo rozpuštěný a zchladlý tuk, cukr, vlažné mléko
Makový cheesecake s bílou čokoládou a brusinkovou omáčkou
Nejprve si připravíme těsto na sušenky. Povolené máslo smícháme s cukrem, přidáme trochu skořice a postupně
Salát s kozím sýrem a jahodovo-makovou zálivkou
Připravte zálivku. Tyčovým mixérem nebo food processorem mixujte všechny suroviny kromě máku
Perníková zmrzlina se švestkovou omáčkou a makovou drobenkou
Na plotně nahřejte hrnec vsypte do něj koření Vytemperované žloutky vraťte zpět do hrnce ke smetanovému
Výborné makové řezy bez vajec s vanilkovým krémem
Smícháme mouku s mákem, práškem do pečiva, cukrem, vanilkovým cukrem, mlékem, jogurtem a olejem. Dobře
Makový koláč s jablky, ořechy a medovou tečkou
Jablká očistené od jadrovníka (nešúpeme) nakrájame na štvrtiny a cca 10 min podusíme. Potom dohladka
Mrkvovo-makový závin podle Tejaji – i pro diabetiky
Mrkev po očištění nastrouháme, zalijeme citronovou šťávou a smícháme s nemletým mákem. Podle chuti dosladíme
Makové mini cheesecakes se smetanovým lemon curd
Na smetanový lemon curd si dáme do menšího hrnce kondenzované
Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím
Sterilizované zelí v hrnci duste do změknutí. Ke konci vmíchejte šípkovou marmeládu a odstavte z
Višňovo-maková ovesná kaše s pekanovými ořechy
V hrnci smíchejte jemné ovesné vločky s mlékem a nechte
Zapékaný celer s rýžovo-masovou náplní
Celer očistíme a nakrájíme na cca 5 mm plátky. Posolíme, pokapeme citrónem a uložíme do pečící nádoby
Parmezánové risotto s kuřecím masem a hráškem
Na olivovém oleji osmažíme nakrájená osolená kuřecí prsa. Přidáme rýži arborio a smažíme, dokud nezesklovatí
Risotto s mořskými plody, koriandrem a limetkou
Rizoto by mělo mít kašovitou konzistenci. Na talíři rizoto poklademe orestovanými mořskými plody
Rýžovo-sýrový koláč s karamelizovanou cibulí
Máslo nechte rozpustit ve velké pánvi na středním plameni a vsypte cibuli. Pravidelně promíchávejte,
