Plněný sýrový věnec s černým kořenem
z černého kořene vytéká hustá lepivá šťáva, která hned přehněte přes ni volné okraje těsta tak, aby vznikl věnec
Jelení hřbet s batátovým salátem a quinoou
propláchněte quinou studenou vodou, zalijte ji v hrnci Jelení hřbet očistěte od blanek, osolte, opepřete a
Jehněčí hřbet s krustou z makadamových ořechů
Hřbet osolte a opepřete a vložte na gril, který jste Hřbety sundejte z pánve, vložte na ni špenát a na chvíli
Dorůžova pečený hřbet muflona na másle
Pečlivě očištěný, odblaněný a kostí zbavený hřbet Hřbet z muflona pečeme přibližně 10 minut.
Zaječí hřbet ve smetanové omáčce se žampiony
Zaječí hřbet dobře odblaníme, prošpikujeme, ze všech Nejdříve dáme tedy tuto nádobu na sporák a zaječí hřbet
Pečený králičí hřbet na bílém víně
Králičí hřbet nasekáme na 8 dílů a protáhneme proužky Králičí hřbet vložíme do připraveného pekáče, osolíme
Pečený věnec na Velikonoce s medovým máslem
Ty vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem do věnce Mezitím, co se věnec peče, našlehejte z másla, skořice
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Tip: Jak očistit srnčí hřbet se dozvíte v triku Kulinářské do něj opatrně zabalíme, odkrojíme přebytečné konce
Sváteční velikonoční věnec se špenátem a vejci
mlékem a pečte v předehřáté troubě 30–40 minut, dokud věnec
Takové, které nám dělala maminka
Všechny ingredience vložte do hrnce a za stálého míchání Když má směs krásně karamelovou barvu, odstavte hrnec
Slepované vafličky: Nad hrnkem horké kávy v nich nechávám rozpustit karamel
Servírujte na hrnečku s teplým nápojem.
Makový dort - Mak- Mak - Makulenka / bez mouky/
Makový korpus rozřízneme, potřeme máslovo-karamelovým
Makový koláč se švestkami a drobenkou (pudinková náplň)
Do hrnce jsem nalila větší část mléka a ve zbylém mléku
Banánová roláda s tvarohovo-makovou náplní a višněmi
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozmixujeme spolu s banány a medem na hladkou hmotu. Z bílků a soli
Víkendové makové řezy s dýní ananasové chuti
V míse vyšleháme vajíčka do pěny a pak postupně přidáváme cukr, zakysanou smetanu, mouku promíchanou
Makový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec
Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej, med, vodu a krátce prošleháme
Maková bábovka podle M. D. Rettigové
Smícháme rozdrobené droždí, cukr, polovinu vlažného mléka a 2 lžíce mouky. Kvásek necháme na teple nakynout
Špenátový salát s jahodami, avokádem a makovým dresinkem
Ingredience na salát zlehka promícháme v míse. Ingredience na dresink také pořádně smícháme. Přelijeme
Vepřová panenka v makovém obalu se zeleninovou salsou
Nejprve smícháme mák se solí. Panenku velmi jemně potřeme olejem a obalíme v máku, ten pořádně do panenky
Povidlové nebo makové buchty (Süße gefüllte Buchteln)
Droždí rozdrobte do misky, zalijte 100 ml vlažného (ne horkého, ne studeného!) mléka, přidejte lžičku
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Malý pekáček nebo dortovou formu vyložíme i do stran pečícím
Makové řezy s blumou a drobenkou (posypkou, žmolenkou)
Do makového těsta vedle sebe naskládáme půlky blum
Kávovo-maková roláda s lahodným krémem a ovocem
Bílky s cukrem ušleháme na pevný sníh. Za stálého šlehání přidáme žloutky a vanilkový cukr. Znovu vyšleháme