Věnec z listového těsta plněný vinnou klobásou a špenátem
Vzniklé válečky spojte užšími konci k sobě tak, abyste vytvořili věnec.
Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou
Jelení hřbet je třeba zbavit tenké blány na povrchu Takto očištěný hřbet naporcujeme, potřeme olivovým
Králičí hřbet s červenou čočkou a pestem z medvědího česneku
Králičí hřbet očistíme a z ořezu připravíme jemnou Králičí hřbet s červenou čočkou a pestem z medvědího
Vánoční medové perníčky- jsou hned měkké
Hladkou mouku nasypeme na vál, přidáme 1 lžičku jedlé sody, moučkový cukr a citronovou šťávou. Mezitím
Velikonoční perníkoví zajíčci-hned k jídlu
V míse smícháme mouku s moučkovým cukrem, jedlou sodou a kořením do perníku. V mouce uděláme důlek a
Koláč s ovocno-makovou nádivkou a drobenkou bez lepku, mléka a vajec
Nejprve si připravíme makovou nádivku a drobenku. plech vyložený pečicím papírem, na povrch naneseme makovou
Řezy tří barev ( světlé s citronovou kůrou, makové a kakaové )
vysypané formy biskupského chlebíčku nebo srnčího hřbetu dáme na dno jako první - makové těsto.
Citronovo-makové cupcakes s jahodovým krémem plněné domácí marmeládou
Citronovo-makové cupcakes s jahodovým krémem plněné
Podzimní makový koláč z pohankové mouky podle Josefa Maršálka
Na piškot vyšlehejte vejce a cukr do husté pěny, přidejte smetanu a olej, lehce vmíchejte zbylé ingredience
Risotto se šalvějí, piniemi a sýrem Grana Gran Moravia
vařte 15 minut, v případě potřeby přidejte vývar.V hrnci
Buchta v hrnečku pro jednoho do klasické trouby bez lepku, mléka a vajec
V mističce promícháme všechny sypké suroviny. Poté přidáme olej a tolik vody, aby vzniklo řidší těsto
Vepřová kotleta na cibuli aneb Mámo, honem, já mám hlad
Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na 4 plátky. Malinko po obou stranách naklepeme, nařízneme
Nepečený tvarohový dort s bonbony: perfektní na oslavu konce prázdnin
Tvaroh dejte do mísy robota a přidejte cukr. Nejdříve jen 100 g a vyzkoušejte, jak vám vyhovuje chuť
Králičí hřbet balený v mousseline s fava fazolkami a bramborovým pyré
Pokud máme králičí hřbet s kostí, vykostíme jej. Do fáše zabalíme králičí hřbet, utáhneme a dáme do
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Postup: Jelení hřbet dobře očistěte a zbavte blan. Hřbet vyndejte, nechte odpočívat asi 10 minut a poté
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
Postup přípravy Příprava masa: Očištěný jelení hřbet přiložíme tři čerstvě ukrojené medailonky z jeleního hřbetu
Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)
Do mísy prosejeme hladkou mouku, moučkový cukr, přidáme koření do perníku, jedlou sodu a směs promícháme
Perníkové těsto hned měkké na perníčky, chaloupku
Mouku dáme na vál, přidáme moučkový cukr, koření, sodu, kakao. Ve vodní lázni rozpustime med, máslo
Vánoční tvarohová štola (hned k jídlu bez uležení)
Vejce s cukry umíchat, pak přidávat postupně máslo, tvaroh, mouku s práškem do pečiva, citr. kůru a
Fazolačka aneb žádný hněv a žádná rvačka
druhý den je povaříme 20 minut v patlanci (Papinově tlakovém hrnci) společně s uzeným, feferonkou, půlkou cibule
Mleté maso v tukové vepřové bláně (bránici, košilce, závoji, necu)
Tuková blána dá tomuto jídlu specifickou chuť a vůni tyto placičky připravuji na bramborách v římském hrnci
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Vepřový hřbet osolíme, opepříme a na slunečnicovém
Třešnička na konec? Vyrobte domácí koktejlové třešně podle našeho receptu
Do většího hrnce dejte cukr a vodu.
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
Vykostěné králičí hřbety (2 kusy) k sobě přiložte