Gnocchi s gorgonzolou a hruškou
Hrušku oloupeme a nakrajíme na drobno. V kastrůlku rozpustíme trochu másla a hrušku osmažíme
Fazole v rajské omáčce
Fazole namočíme na noc do vody, druhý den uvaříme doměkka.Cibuli zpěníme na oleji, zaprášíme moukou.
Rajská omáčka II.
Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli společně se vším kořením. Když je cibulka růžová, přidáme rajčata
Řecký salát po řecku
Zeleninu opláchneme, nakrájíme na malé kostky a vložíme do salátové mísy. Přidáme vypeckované olivy,
Řecké masové jednohubky
Pečivo namočíme do vody. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vymačkáme přebytečnou tekutinu
Opilá hruška s brusinkami
Hrušky oloupejte (zespodu můžete odkrojit, aby vám hruška na talířku stála).Vyberte nějaký užší/vyšší
Adonisova řecká kotopoulo
po dalších třech minutách přídáme Créme fraîche, rajský "kali orexi"Originální název: Adonisova řecká
Polévka česká "veverka"
Vyprané maso a vnitřnosti zalijeme asi třemi litry studené vody, osolíme a zvolna vaříme. Asi po hodině
Pečená hruška s Hermelínem
Hrušky oloupeme, přepůlíme a lžičkou vydlabeme jádřince Pak hrušky pokapeme citronovou šťávou a naskládáme
Asopovo řecké Saganaki
Fetu několikrát otočíme v Ouzu a necháme v něm ležet asi 10 min.Během této doby smícháme strouhanku s
Irské rozinkové keksy
Rozinky namočíme na 20 minut do whisky, a necháme odležet. Máslo, cukr a vejce ušleháme do pěny, potom
Zapečené řecké brambory
Předehřejeme troubu na 180 °C. Ve 3 litrovém pekáčku, smícháme vodu s citronovou šťávou, olejem, oregánem
Plnění ježci z hrušek
Oloupané hrušky po délce rozkrojíme, odstraníme jádřice Aby hrušky nezhnědly, pokapeme je citronovou štávou.Sýr
Řecký cuketový nákyp
nakrájíme na tenší plátky, posolíme a počkáme až pustí Potom jí obalíme v mouce a na oleji prudce osmažíme
Rajská trochu jinak
Do hlubokého pekáče či kastrolu nalijeme olivový olej (čím méně tím lépe) a vložíme do trouby vyhřáté