V čistom prostredí nazbierame šruchu - zbierame mladé rastliny alebo koncové výhonky. Namočíme do vody
Vyloupeme 12 ořechů, namočíme je v kastrůlku do 1/2 litru vody a necháme 4 hodiny louhovat. Pak je přivedeme
rozmixujeme na jemnou pastu, kterou přeložíme do misky Ořechovou omáčku servírujeme na horkých těstovinách
Troubu předehřejeme na 175°C. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, jogurt a mléko vyšleháme
přidáme 12 polévkových lžic vlažné vody, přidáme mouku Těsto nalijeme na hlubší vymazaný a moukou vysypaný
kakao a žloutky asi 30 minut šleháme, pak přidáme mouku Plech vyndáme z trouby a ještě teplý polijeme rumovou polevou
V míse nebo na desce smícháme suroviny a spojíme v těsto. Z těsta tvoříme kuličky, klademe na papírem
Jádra ořechů řádně vysušíme. Sklenice musí být též dobře vysušené. Jádra nasypeme do sklenic a zavíčkujeme
Jablká zbavíme jaderníkov (nešúpeme) a nakrájame na malé kocky. Podlejeme niekoľkými lyžicami vody (
Vše smícháme a dáme na půl hodiny do lednice, aby těsto trochu odpočinulo. Plníme formičky jen do poloviny
Teplé mléko, vejce, žloutek a tuk rozmixujeme, rychle Po vychladnutí beránka polijeme polevou a dozdobíme
Hladkou mouku prosejeme s moučkovým cukrem do mísy Potom rozehřejeme ve vodní lázni čokoládovou polevu
Do sýru dám majolku, trochu soli a tyčovým mixerem umixuji, přimíchám jemně nasekané ořechy. Namažu
Vyšleháme cukr s Heru v jedné misce. Do Hery s cukrem vmícháme mouku a velmi opatrně ušlehané
V mise zmiešame všetky sypké suroviny, pridáme maslo, celé vajce a vypracujeme hladké cesto. Necháme