Připravíme si jíšku tak, že smícháme mouku s máslem a krátce osmahneme. Růžovou jíšku smícháme s cibulkou
Na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Brambor oloupeme na nakrájíme na
chřest pokrájíme na malé kousky. Mezitím povaříme 1/2 l chřestového vývaru. Na zahuštění vývaru použijeme
Vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáváme hladkou mouku. Poté přilijeme mléko a citronovou šťávu.
Umyté vepřové maso nakrájíme na řízky, které slabě naklepeme, posolíme, okořeníme a na chladném místě
Vepřové řízky naklepeme, na okrajích nařežeme a opečeme na sádle. Přidáme nakrájenou cibuli a společně
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, játra nakrájené na kostky, podlijeme vodou
Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou dýni a mrkev. Po 5 minutách zalijeme vývarem a vaříme asi
Játra důkladně propláchneme, nakrájíme na malé kousky, v hrnci rozehřejeme olej a játra na něm pomalu
Lilek a cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky
Zeleninu důkladně očistíme, omyjeme pod studenou vodou a nadrobno nastrouháme. V hrnci rozehřejeme máslo
Nejdříve dáme vařit do osolené vody těstoviny. V dalším hrnci na slunečnicovém oleji osmahneme nadrobno
Připravíme náplň: Rozmícháme tvaroh se smetanou, přidáme pánvi posypeme palačinky práškovým cukrem a zakapeme smetanou
Srdíčka odblaníme a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Poté je přecedíme a scezenou vodu si necháme na
Srdce omyjeme a rozřízneme, dáme vařit spolu s kořením a trochou octa a když jsou měkká, nakrájíme je