Hlíva ústřičná na smetaně
Na rozehřátém másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené hlívy a muškátový oříšek, osolíme a 20 minut necháme
Okurková omáčka se smetanou
podle chuti přisladíme, okyselíme a okořeníme jemně posekaným
Opékané brambory s fazolkami
Brambory oloupeme, omyjeme a asi 10 minut předvaříme v osolené vodě. Fazolky rovněž předvaříme asi 10
Staročeský králík na smetaně
Králíka nasekáme na porce, osolíme, posypeme mletým zázvorem a lehce opečeme na oleji s nakrájenou cibulí
Sypaný tvarohový koláč
Mouku, prášek do pečiva a cukr smícháme v míse na sypkou směs. Pekáč silně vymažeme máslem a nasypeme
Marmeládový koláč se smetanou
V míse zpracujeme mouku ze studeným máslem a 4 lžícemi studené vody. Hladké těsto necháme 30 minut odpočívat
Indická šlehaná omeleta
Nejdříve si očistíme a nakrájíme zeleninu na malé kousky a dáme do misky. Poté si z bílků ušleháme tuhý
Hovězí s fazolkami na smetaně
Hovězí maso dej do hrnce, přidej koření (bobkový list, nové koření, pepř), osol, zalij vodou a vař do
Dušené okurky na smetaně
Pak okurky přelijeme zakysanou smetanou a dopečeme Podáváme posypané nasekaným koprem a pokapané citronovou
Chléb se zakysanou smetanou
Do pečící mísy vlijeme vlažnou vodu, přidáme ocet a zakysanou smetanu. Nahoru opatrně nasypeme oba druhy
Houby na zakysané smetaně
osolíme, okořeníme, promícháme, zalijeme zakysanou smetanou Můžeme posypat nasekanou petrželovou natí.
Dušená mrkev na smetaně
Zalijeme smetanou a dusíme do zhoustnutí. Mrkev osladíme, posypeme jemně nasekanou petrželovou
Kuřecí játra na smetaně
Játra důkladně propláchneme, nakrájíme na malé kousky, v hrnci rozehřejeme olej a játra na něm pomalu
Dušené papriky na smetaně
Na rozehřátém másle zpěníme drobně nasekanou cibuli Zalijeme zakysanou smetanou, rozmícháme, prohřejeme
Opékaný kapr na víně
Porce kapra vykostíme, pokapeme bílým vínem, potřeme kořením kari, vložíme do kastrolku a necháme přikryté
Vepřové srdce na smetaně
Srdce omyjeme studenou vodou, osolíme, dáme do vody, přidáme 2 bobkové listy a vaříme doměkka. Hotové
